Ciambella con ricotta e gocce di cioccolato (2)

In questa ricetta scopriremo come preparare una deliziosa Ciambella con ricotta e gocce di cioccolato, fatta senza burro nell'impasto, ma con olio di semi. La Ciambella con ricotta e gocce di cioccolato può essere gustata dai grandi a colazione, ma piacerà tanto anche ai bambini!

Questa ricetta è stata realizzata da Antonella Tufariello (Nove Forchettate e mezzo).

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Informazioni:

1. Autore: Nove Forchettate e mezzo
2. Difficoltà: facile
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4. Tipo di piatto: Dolce (Ciambelle e Ciambelloni)
5. Calorie: 283 Kcal circa a porzione (Info)
6. Tempo di preparazione: 20m
7. Tempo di cottura: 45m
8. Tempo totale: 1h 5m
9. Porzioni: ricetta per circa 15 persone

Ingredienti per preparare la Ciambella con ricotta e gocce di cioccolato:

Procedimento:

Iniziamo la preparazione della Ciambella con ricotta e gocce di cioccolato montando, in una ciotola, le uova con lo zucchero e un pizzico di sale.

In un'altra ciotola emulsionare con una frusta l'olio di semi, il latte e la ricotta.

Aggiungere, poco alla volta, anche le uova montate; poi aggiungere la farina setacciata con la fecola di patate e il lievito per dolci, mescolando ed eliminando eventuali grumi.

Per ultime aggiungere anche le gocce di cioccolato fondente, amalgamare e versare il composto in uno stampo per ciambelle precedentemente imburrato e infarinato.

Cuocere la Ciambella con ricotta e gocce di cioccolato in forno preriscaldato a 175 gradi per 45 minuti circa. Dopo aver effettuato la prova stecchino, sfornarla e lasciarla raffreddare prima di servirla spolverata con dello zucchero a velo.

La vostra Ciambella con ricotta e gocce di cioccolato è pronta!