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Ciambella gusto panettone, con canditi e uvetta

In questa pagina presentiamo la ricetta per preparare una deliziosa Ciambella gusto panettone, con canditi e uvetta!

Questa ricetta è stata realizzata da Anna Lucia (Dolci Siciliani e No).

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Informazioni:

  1. Difficoltà: facile
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  3. Tipo di piatto: Dolce (Ciambelle e Ciambelloni)
  4. Calorie: 398 Kcal circa a porzione (Info)
  5. Tempo di preparazione:
  6. Tempo di cottura:
  7. Tempo totale:
  8. Porzioni: ricetta per circa 11 persone

Ingredienti per preparare la Ciambella gusto panettone, con canditi e uvetta:

  1. Farina di grano tenero Tipo 00: 300 gr
    Olio di semi di mais (circa 150 ml): 1 bicchiere
  2. Zucchero: 150 gr
    Lievito per dolci: quasi una bustina
  3. Sale: un pizzico
    Latte (circa 150 ml): 1 bicchiere
  4. Uova: 2
    Vanillina: 1 bustina

Ingredienti per completare la Ciambella gusto panettone:

  1. Canditi misti: 70 gr
    Uvetta: 50 gr
  2. Glassa al cioccolato bicolore Paneangeli (cacao e cioccolato bianco): 1 confezione
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Procedimento:

Mettere in ammollo l'uvetta in acqua tiepida per 15 minuti; preriscaldare il forno a 180 gradi; imburrare e infarinare uno stampo per ciambelle.

Frullare insieme tutti gli ingredienti per la preparazione della ciambella iniziando dalle uova con lo zucchero e aggiungendo man mano gli altri ingredienti.

Sciacquare e strizzare bene l'uvetta, asciugarla con carta assorbente e spolverizzarla con un po' di farina.

Nel composto aggiungere i canditi e amalgamare; aggiungere l'uvetta e amalgamare ancora.

Versare il composto nello stampo.

Ciambella gusto panettone, con canditi e uvetta 2

Infornare la Ciambella gusto panettone per circa 40 minuti (forno statico); prima di estrarla dal forno effettuare la prova stecchino.

Ciambella gusto panettone, con canditi e uvetta 3

Una volta raffreddata capovolgere la ciambella in un piatto per dolci e guarnirla con la glassa bicolore Paneangeli.

La vostra Ciambella gusto panettone, con canditi e uvetta è pronta!

Ciambella gusto panettone, con canditi e uvetta 1
Ciambella gusto panettone, con canditi e uvetta

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