Ciambella con yogurt soffice

La ricetta che oggi proponiamo è ottima per la prima colazione ed è una golosa Ciambella con yogurt soffice, che potrete consumare al naturale oppure con confetture e creme. La Ciambella con yogurt soffice può essere arricchita anche con gocce di cioccolato!

Questa ricetta è stata realizzata da Gabry (Gabry's Sweetness).

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Informazioni:

1. Autore: Il dolce e salato di Gabry
2. Difficoltà: facile
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4. Tipo di piatto: Dolce (Ciambelle e Ciambelloni)
5. Calorie: 356 Kcal circa a porzione (Info)
6. Tempo di preparazione: 20m
7. Tempo di cottura: 35m
8. Tempo totale: 55m
9. Porzioni: ricetta per circa 9 persone

Ingredienti per preparare la Ciambella con yogurt soffice:

Procedimento:

In una terrina frullare per 10 minuti i tuorli con lo zucchero; unire lo yogurt, la vanillina, l'olio e, quindi, la farina, l'amido di mais e il lievito setacciati, continuando a frullare il tutto per 5 minuti.

Montare gli albumi con il sale a neve fermissima e, amalgamandoli con una spatola, unirli al composto con i tuorli, mescolando con delicatezza per non smontarli.

Imburrare e infarinare uno stampo per ciambella (diametro 24-26 cm) e versarvi il composto; infornare a 170 gradi (forno preriscaldato) per circa 35 minuti.

Una volta cotta, sfornare la Ciambella con yogurt soffice e lasciarla raffreddare; prima di servirla, spolverizzarla con dello zucchero a velo.

La vostra Ciambella con yogurt soffice è pronta!