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Ciambella di yogurt e carote al profumo di arancia

Oggi vedremo come preparare una deliziosa Ciambella di yogurt e carote al profumo di arancia, un goloso dolce adatto anche alla prima colazione!

Questa ricetta è stata realizzata da Passion in the air!

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Informazioni:

  1. Difficoltà: facile
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  3. Tipo di piatto: Dolce (Ciambelle e Ciambelloni)
  4. Calorie: 229 Kcal circa a porzione (Info)
  5. Tempo di preparazione:
  6. Tempo di cottura:
  7. Tempo totale:
  8. Porzioni: ricetta per circa 9 persone

Ingredienti per preparare la Ciambella di yogurt e carote al profumo di arancia:

  1. Uova: 2
    Zucchero: 130 gr
  2. Carote grattugiate: 160 gr
    Yogurt magro bianco: 150 gr
  3. Farina di grano tenero Tipo 00: 250 gr
    Latte: 5 cucchiai
  4. Vanillina: 1 bustina
    Aroma all'arancia: 1/2 fialetta
  5. Cioccolato fondente: 50 gr
    Lievito per dolci: 1 bustina

Ingredienti per decorare:

  1. Zucchero a velo: q.b.
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Procedimento:

Lavare e pulire le carote usando un pelapatate; poi grattugiarle e metterle in una ciotola.

Grattugiare grossolanamente il cioccolato fondente.

In un'altra ciotola sbattere le uova con lo zucchero e la vanillina; quando saranno spumose e chiare aggiungere lo yogurt magro, le carote e il cioccolato grattugiati, la farina, l'aroma all'arancia, il latte e, infine, il lievito.

Versare il composto in uno stampo per ciambella di 22 cm e infornarlo a 170 gradi per circa 40 minuti (fare la prova stecchino prima di sfornare la ciambella).

Una volta cotta, lasciar raffreddare la Ciambella di yogurt e carote al profumo di arancia su una gratella e spolverarla con dello zucchero a velo.

La vostra Ciambella di yogurt e carote al profumo di arancia è pronta!

Ciambella di yogurt e carote al profumo di arancia

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