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Ciambella semplice e soffice

Ecco una ciambella perfetta per la colazione, la Ciambella semplice e soffice, una ciambella per tutta la famiglia, fatta con olio di semi e senza burro, da gustare con il latte oppure con un caffè. Se volete renderla ancora più golosa, aggiungete nell'impasto della frutta disidratata o anche una confezione di frutta candita a cubetti.

Questa ricetta è stata realizzata da Rosetta (I dolci di Rosetta).

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Informazioni:

  1. Autore: I dolci di Rosetta
  2. Difficoltà: facile
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  4. Tipo di piatto: Dolce (Ciambelle e Ciambelloni)
  5. Calorie: 318 Kcal circa a porzione (Info)
  6. Tempo di preparazione:
  7. Tempo di cottura:
  8. Tempo totale:
  9. Porzioni: ricetta per circa 10 persone

Ingredienti per preparare la Ciambella semplice e soffice:

  1. Uova: 4
    Zucchero: 200 gr
  2. Olio di semi: 125 ml
    Latte: 150 ml
  3. Farina: 300 gr
    Scorza di limone: 1
  4. Lievito per dolci: 1 bustina
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Procedimento:

Per preparare la Ciambella semplice e soffice lavorare le uova e lo zucchero in una terrina usando delle fruste elettriche; senza smettere di lavorare il composto, aggiungere l'olio di semi e farlo assorbire, poi aggiungere il latte versato a filo e continuare a lavorare il composto per cinque minuti.

Unire quindi la farina a cucchiaiate (ma precedentemente setacciata) e la scorza grattugiata di limone. Infine, aggiungere anche il lievito setacciato.

Versare l'impasto in uno stampo per ciambelle precedentemente imburrato e infarinato e infornarlo a 180 gradi per 40 minuti circa.

Ciambella semplice e soffice 1

Prima di sfornare la Ciambella semplice e soffice, verificare la cottura effettuando la prova stecchino.

La vostra Ciambella semplice e soffice è pronta!

Ciambella semplice e soffice
Ciambella semplice e soffice 3
Ciambella semplice e soffice 2
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