Contorno di patate e peperoni

Ecco la ricetta per preparare un gustoso Contorno di patate e peperoni, un piatto davvero semplice da preparare!

Questa ricetta è stata realizzata da Angelica Trombini, de Una pipistrella in cucina.

Per ricevere le nostre ricette ogni giorno, seguici anche su Instagram, Facebook e Pinterest!

Altre ricette consigliate
Forse potrebbero interessarti anche le seguenti ricette:
Fave con menta romana oppure Pomodori al forno.

Informazioni:

1. Autore: Una pipistrella in cucina
2. Difficoltà: facile
3. Altre ricette di Una pipistrella in cucina
4. Tipo di piatto: Contorno (Vegetariano)
5. Calorie: 146 Kcal circa a porzione (Info)
6. Tempo di preparazione: 10m
7. Tempo di cottura: 30m
8. Tempo totale: 40m
9. Porzioni: ricetta per circa 4 persone

Ingredienti per preparare il Contorno di patate e peperoni:

Procedimento:

Lavare e sbucciare le patate, lavarle nuovamente e tagliarle a cubetti.

Lavare anche i peperoni, eliminare i semi, il picciolo, i filamenti bianchi all'interno ed ed affettarli.

Pulire la cipolla e affettarla, metterla in una padella o un tegame con dell'olio di oliva e farla soffriggere; unire le patate a cubetti e farle rosolare; aggiungere i peperoni, un po' di acqua e far cuocere il tutto per circa 20 minuti, mescolando ogni tanto.

Aggiustare di sale, pepare, insaporire con origano e far cuocere ancora qualche minuto prima di servire il Contorno di patate e peperoni ancora caldo.

Il vostro Contorno di patate e peperoni è pronto!