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Peperoni arrosto

Oggi presentiamo la ricetta per preparare dei saporiti Peperoni arrosto.

Questa ricetta è stata realizzata da Debora (Il paradiso del gusto).

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Informazioni:

  1. Difficoltà: facile
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  3. Tipo di piatto: Contorno, Antipasto - (Vegetariano)
  4. Calorie: 110 Kcal circa a porzione (Info)
  5. Tempo di preparazione:
  6. Tempo di cottura:
  7. Tempo totale:
  8. Porzioni: ricetta per circa 4 persone

Ingredienti per preparare i Peperoni arrosto:

  1. Peperoni rossi: 1 kg
    Aglio: 2 spicchi
  2. Pomodori maturi e grossi: 2
    Basilico: 1 ciuffo
  3. Sale: q.b.
    Olio extravergine di oliva: 2 cucchiai
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Procedimento:

Lavare i peperoni e asciugarli; quindi arrostirli nel braciere o su una griglia elettrica o a gas; man mano che si preparano, metterli in una busta di carta del pane.

Quando saranno stiepiditi privarli della buccia e tagliarli a striscioline dividendoli con con le mani.

Arrostire anche i pomodori, sbucciarli e spezzettarli in un piattino con un coltello.

Unire i pomodori ai peperoni, aggiungere l'aglio tritato, il basilico fresco, il sale, l'olio di oliva e amalgamare il tutto.

I vostri Peperoni arrosto sono pronti!

Peperoni arrosto

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