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Peperoni arrosto aglio e prezzemolo
In questa ricetta scopriremo come preparare in modo semplice dei saporiti Peperoni arrosto aglio e prezzemolo! Semplicissimo da preparare, questo contorno può essere servito anche come antipasto; inoltre, per fare un tocco di colore, si possono anche usare peperoni di vari colori. Vi lasciamo quindi alla ricetta dei Peperoni arrosto aglio e prezzemolo!
Questa ricetta è stata realizzata da Alessandro Mazzocco (I primi di Ale).
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Informazioni:
- Autore: Alessandro Mazzocco
- Difficoltà: facile
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- Tipo di piatto: Contorno (Vegetariano)
- Calorie: 55 Kcal circa a porzione (Info)
- Tempo di preparazione:
- Tempo totale:
- Porzioni: ricetta per circa 4 persone
Ingredienti per preparare i Peperoni arrosto aglio e prezzemolo:
- Peperoni rossi: 4Olio extravergine di oliva: 1 cucchiaio
- Aglio: 2 spicchiPrezzemolo: q.b.
- Sale: q.b.
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Procedimento:
Iniziamo la preparazione dei Peperoni arrosto aglio e prezzemolo preriscaldando il forno in modalità grill.
Lavare i peperoni, metterli in una teglia (foderata con carta forno e con un po' di acqua), infornarli e farli abbrustolire girandoli su ogni lato periodicamente.
Quando saranno arrostiti, metterli 5 minuti in un sacchetto di carta o plastica e chiuderlo bene. Lasciarli raffreddare e, a quel punto, eliminare la pelle e i semi.
Tagliare i Peperoni arrostiti a listarelle e metterli in una pirofila; condirli con sale, aglio, prezzemolo e olio extra vergine di oliva.
I Peperoni arrosto aglio e prezzemolo possono essere serviti subito o, meglio ancora, dopo averli fatti riposare un paio di ore.
I vostri Peperoni arrosto aglio e prezzemolo sono pronti!
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