Peperoni in padella non fritti

Oggi vedremo come preparare i Peperoni in padella non fritti, per un contorno dietetico e saporito!

Questa ricetta è stata realizzata da Marcy Riccio.

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Informazioni:

1. Autore: Marcy Riccio
2. Difficoltà: facile
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4. Tipo di piatto: Contorno (Vegetariano)
5. Calorie: 104 Kcal circa a porzione (Info)
6. Tempo di preparazione: 45m
7. Tempo totale: 45m
8. Porzioni: ricetta per circa 4 persone

Ingredienti per preparare i Peperoni in padella non fritti:

Procedimento:

Lavare i peperoni e tagliarli in grandi a strisce; cuocerli a vapore e scolarli quando sono ancora al dente.

In una padella antiaderente versare un cucchiaio di olio di oliva, farlo scaldare e aggiungere gli spicchi di aglio a pezzetti, facendoli dorare.

Unire quindi i peperoni e lasciar cuocere a fiamma vivace, girandoli spesso; salarli e unire i capperi, il prezzemolo tritato, le olive di Gaeta a pezzetti ed un po' di peperoncino.

A fine cottura trasferirli su un piatto da portata e aggiungere un altro cucchiaio di olio e del prezzemolo tritato.

I vostri Peperoni in padella non fritti sono pronti!