Piselli con pancetta

I Piselli con pancetta sono un contorno classico della nostra tradizione culinaria, inoltre sono gustosi e possono essere serviti come contorno di tanti piatti, compresi quelli a base di carne, soprattutto bianca. I Piselli con pancetta sono un piatto semplice e gustoso, tipico della cucina casalinga italiana.

I Piselli con pancetta sono un piatto anche veloce da preparare e semplice, che si preparata con pochissimi ingredienti: pisellini, pancetta e cipollotto. Potete usare i piselli freschi o quelli congelati, mentre quelli in barattolo daranno un risultato leggermente diverso (se possibile, usate più quelli surgelati o freschi). La cottura può variare a seconda che si utilizzino piselli freschi o surgelati, con i primi che potrebbero necessitare di un po' più di tempo per cuocere.

Questo piatto può essere servito sia come contorno sia come piatto unico, ottimo in abbinamento a del pane abbrustolito. La combinazione dei piselli dolci e teneri con la sapidità e la consistenza croccante della pancetta crea un equilibrio di sapori molto apprezzato.

I Piselli con pancetta si prestano anche molte variazioni: si possono aggiungere altri ingredienti come patate a cubetti, carote, pomodorini o arricchire il tutto con della panna a fine cottura per una versione più cremosa. Inoltre, è possibile utilizzare anche della pancetta non affumicata.

Questa ricetta è stata realizzata da Sabrina Palumbo (Sabry in cucina).

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Informazioni:

1. Autore: Sabry in cucina
2. Difficoltà: facile
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4. Tipo di piatto: Contorno
5. Calorie: 225 Kcal circa a porzione (Info)
6. Tempo di preparazione: 30m
7. Tempo totale: 30m
8. Porzioni: ricetta per circa 4 persone

Ingredienti per preparare i Piselli con pancetta:

Procedimento: