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Zucchine fritte

Oggi vedremo come preparare le Zucchine fritte, da servire come contorno o come antipasto!

Questa ricetta è stata realizzata da Enza (La zia del caffè (Enza Fumusa)).

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Informazioni:

  1. Autore: Enza Fumusa
  2. Difficoltà: facile
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  4. Tipo di piatto: Contorno, Antipasto - (Vegetariano)
  5. Calorie: 118 Kcal circa a porzione (Info)
  6. Tempo di preparazione:
  7. Tempo totale:
  8. Porzioni: ricetta per circa 4 persone

Ingredienti per preparare le Zucchine fritte:

  1. Zucchine novelle: 4
    Uova: 2
  2. Latte: 4 cucchiai
    Farina: 1 cucchiaio
  3. Grana Padano grattugiato: 4 cucchiai
    Sale: q.b.
  4. Olio per fritture: q.b.
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Procedimento:

Lavare e tagliare le zucchine a bastoncini.

In una ciotola sbattere le uova con il latte, la farina, il sale e il formaggio Grana.

Tuffare alcuni bastoncini nell'uovo, sgocciolarli e metterli a friggere in una padella con abbondante olio cado.

Servire le Zucchine fritte ben calde.

Le vostre Zucchine fritte sono pronte!

Zucchine fritte
Zucchine fritte 2
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