PTT Ricette sui social:

Un aiuto in cucina:

Altre ricette consigliate:

Raccolte consigliate:

  • nd
  • nd
  • nd
  • nd
Loading...

Insalata con Jambonet e peperoni verdi dolci

Non avevo mai preparato un'insalata con i peperoni verdi e devo dire che mi è piaciuta molto. L'Insalata con Jambonet e peperoni verdi dolci è fatta anche con pomodori Pachino, riso Orange integrale e scamorza bianca. Ovviamente potete apportare alcune modifiche se volete, ad esempio potete sostituire la scamorza con mozzarella fiordilatte oppure con del formaggio fresco, oppure potete usare dei pomodori datterini o un altro tipo di pomodori a vostra scelta, preferibilmente sempre rossi e maturi.

Per ricevere le nostre ricette ogni giorno, seguici anche su Facebook e Pinterest!

Altre ricette consigliate
Forse potrebbero interessarti anche le seguenti ricette:
Insalata di fagioli borlotti oppure Insalata di pasta con pesto.

Informazioni:

  1. Difficoltà: facile
  2. Altre ricette di PTT Ricette
  3. Tipo di piatto: (Insalate Primi piatti)
  4. Calorie: 532 Kcal circa a porzione (Info)
  5. Tempo di preparazione:
  6. Tempo di cottura:
  7. Tempo totale:
  8. Porzioni: ricetta per circa 2 persone

Ingredienti per preparare l'Insalata con Jambonet e peperoni verdi dolci:

  1. Riso Orange integrale: 70 gr
    Pomodori Pachino: 280 gr
  2. Peperoncini verdi dolci: 280 gr
    Jambonet Montana Patè di carne bovina e suina: 200 gr
  3. Scamorza bianca: 100 gr
    Aglio granulare: q.b.
  4. Sale: q.b.
    Olio extravergine di oliva: q.b.
Hai provato o vuoi provare questa ricetta?
Clicca qui per lasciarci un commento

Procedimento:

Insalata con Jambonet e peperoni verdi dolci 5

Iniziamo la preparazione dell'Insalata con Jambonet e peperoni verdi dolci cuocendo il riso orange in acqua bollente salata e, una volta cotto, scolarlo.

Lavare intanto i peperoni verdi in acqua corrente, poi eliminare il picciolo e i semini e i filamenti bianchi interni e tagliarli a rondelle.

Insalata con Jambonet e peperoni verdi dolci 1

Versare dell'olio in una padella e scaldarlo, aggiungere i peperoni e un po' di aglio granulare e salarli.

Insalata con Jambonet e peperoni verdi dolci 2

Coprire con coperchio e farli cuocere per circa 30 minuti a fiamma bassa, avendo cura di mescolare di tanto in tanto.

A metà cottura, aggiungere anche il paté di carne tagliato a cubetti e farlo dorare.

Quasi a fine cottura, aggiungere anche il riso e lasciare insaporire il tutto. Quando i peperoni e saranno cotti, spegnere il fuoco e lasciare stiepidire.

Insalata con Jambonet e peperoni verdi dolci 4

Ora è il momento di preparare l'insalata: lavare i pomodori pachino, tagliarli a rondelle e metterli in una terrina.

Insalata con Jambonet e peperoni verdi dolci 3

Aggiungere i peperoni con il riso e la Jambonet, la scamorza bianca tagliata a cubetti, salare, aggiungere un filo di olio extravergine di oliva e mescolare il tutto.

L'Insalata con Jambonet e peperoni verdi dolci è pronta e può essere gustata!

Insalata con Jambonet e peperoni verdi dolci 7
Insalata con Jambonet e peperoni verdi dolci
Insalata con Jambonet e peperoni verdi dolci 6

Lascia un commento

Scrivi un commento o fai una domanda su questa ricetta.
Inserendo un indirizzo email valido (facoltativo), sarai avvisato quando riceverai una risposta al tuo commento.