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Insalata di fagioli cannellini

L'Insalata di fagioli cannellini è una fresca insalata fatta anche con sedano, pomodori sardi, mozzarella e origano, è perfetta da mangiare a pranzo, per un pasto leggero, oppure può essere servita come contorno.

Potete arricchirla a piacere con cipolla cruda finemente affettata, se di vostro gradimento, oppure con tonno in scatoletta, sott'olio o al naturale.


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Informazioni:

  1. Difficoltà: facile
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  3. Tipo di piatto: Contorno (Insalate Primi piatti)
  4. Calorie: 312 Kcal circa a porzione (Info)
  5. Tempo di preparazione:
  6. Tempo totale:
  7. Porzioni: ricetta per circa 3 persone

Ingredienti per preparare l'Insalata di fagioli cannellini:

  1. Fagioli cannellini in barattolo (sgocciolati): 480 gr
    Pomodori sardi: 220 gr
  2. Sedano: 50 gr
    Mozzarella (sgocciolata): 125 gr
  3. Origano: q.b.
    Sale: q.b.
  4. Pepe: q.b.
    Olio extravergine di oliva: 2 cucchiai colmi
  5. Aglio granulare: un pizzico
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Procedimento:

Insalata di fagioli cannellini 1

Iniziamo la preparazione dell'Insalata di fagioli cannellini lavando sotto acqua corrente sia il sedano che i pomodori.

Scolare i fagioli cannellini dal liquido di conservazione, metterli in una terrina, aggiungere i pomodori sardi tagliati a spicchi, la mozzarella e il sedano tagliati a pezzetti, l'origano, il sale, l'olio extravergine di oliva, un pizzico di aglio granulare ed una macinata di pepe.

Amalgamare il tutto delicatamente e servire subito l'Insalata di fagioli cannellini con una leggera spolverata di origano e pepe.

L'Insalata di fagioli cannellini è pronta e può essere gustata!

Insalata di fagioli cannellini 3
Insalata di fagioli cannellini
Insalata di fagioli cannellini 2

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