PTT Ricette sui social:
Un aiuto in cucina:
Altre ricette consigliate:
-
Pasta con melanzane e Philadelphia
-
Torta dietetica cocco, cioccolato e mandorle
-
Polpette al sugo con patate
-
Ciambella cacao e cocco
-
Biscotti teneri al cocco e ricotta
-
Torta di mango
Raccolte consigliate:
-
Dolci senza zucchero
-
Dolci con Ricotta
-
Torte salate
-
Raccolta di Crostate
-
Ricette con Melanzane
-
Ricette con Nutella
-
Ricette con Zucchine
-
Focacce... fatte in casa
-
Pizze... per tutti i gusti
-
Raccolta di Piadine
-
Dolci con lo Yogurt
-
Ricette con Farina di cocco
-
Panini americani e Panini farciti
-
Come sostituire il burro con l'olio
- nd
- nd
- nd
- nd
Insalata di patate, tonno e uova
Semplice, veloce, fresca e gustosa, ecco gli aggettivi che descrivono l'Insalata di patate, tonno e uova, un'insalata fredda da gustare tutto l'anno, sia a temperatura ambiente che fredda di frigorifero. Un'insalata jolly da servire come contorno oppure come primo piatto, nutriente e saporito. Se la servirete come contorno, allora le dosi indicate sono per circa 4 persone, mentre, se la servirete come piatto unico, le dosi saranno per circa 2 porzioni. A piacere, potete anche arricchire l'Insalata di patate, tonno e uova con altri ingredienti a vostro piacere, tipo olive, carciofini e funghi sott'olio o anche solo con un'insalatina precedentemente condita con olio e sale.
Per ricevere le nostre ricette ogni giorno, seguici anche su Facebook e Pinterest!
Altre ricette consigliate
Forse potrebbero interessarti anche le seguenti ricette:
Melanzane a portafoglio con prosciutto cotto e sottilette oppure Frittelle di zucchine.
Informazioni:
- Autore: PTT Ricette
- Difficoltà: facile
- Altre ricette di PTT Ricette
- Tipo di piatto: Contorno, Primo
- Calorie: 268 Kcal circa a porzione (Info)
- Tempo di preparazione:
- Tempo di cottura:
- Tempo totale:
- Porzioni: ricetta per circa 4 persone
Ingredienti per preparare l'Insalata di patate, tonno e uova:
- Patate: 620 grTonno sott'olio sgocciolato: 120 gr
- Uova: 2Origano: q.b.
- Olio extravergine di oliva: 3 cucchiaiSale: q.b.
Clicca qui per lasciarci un commento
Procedimento:
Per preparare l'Insalata di patate, tonno e uova lavate le patate, sbucciatele e tagliatele a pezzettoni.
Mettetele in una pentola per la cottura a vapore e cuocerete per circa 30 minuti, o comunque fino a quando non vedrete che sono diventate morbide (per verificarlo potete usare uno stecchino o i rebbi di una forchetta). Se non avete la pentola per la cottura a vapore, lavate le patate e, senza sbucciarle, lessatele in acqua, sempre fino a quando non saranno morbide. Anche in questo caso, potete controllare la cottura con uno stecchino o con una forchetta. A fine cottura, attendete 10 minuti, poi sbucciatele e tagliatele a tocchetti grossi.
Nel frattempo che e patate cuociono, cuocete anche le uova sode, poi passatele in acqua fredda, sbucciatele e lasciatele raffreddare.
Lasciate raffreddare anche le patate e, quando saranno a temperatura ambiente, preparate l'Insalata di patate, tonno e uova come segue: condite le patate con l'olio di oliva, un paio di prese di origano secco, il sale e mescolate il tutto delicatamente per non rompere troppo le patate.
Tagliate le uova prima a metà, poi a quarti e poi tagliate ogni quarto a metà e ancora a metà, ma nel verso della larghezza.
In un vassoio da portata formate uno strato di patate (circa metà dose), aggiungete metà dose di uova a pezzetti e una scatoletta di tonno sgocciolato e sbriciolato.
Formate poi altri strati dei tre ingredienti, uguali al primo, esaurendo tutti gli ingredienti e completando con una spolverata leggera di origano secco e qualche fogliolina di origano fresco, se lo avete, o di basilico fresco.
Potete servire l'insalata subito o potete farla raffreddare in frigo per qualche ora.
L'Insalata di patate, tonno e uova è pronta e può essere gustata!
Lascia un commento
Scrivi un commento o fai una domanda su questa ricetta.
Inserendo un indirizzo email valido (facoltativo), sarai avvisato quando riceverai una risposta al tuo commento.