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Crema al latte (3)

Tra le nostre ricette non poteva mancare la ricetta per preparare in casa la Crema al latte, ideale per farcire la torta paradiso e altre torte e dolci, provala anche tu!

Le calorie si riferiscono a circa 100 gr di Crema al latte.


Questa ricetta è stata realizzata da Teresa (Le delizie di Terry).

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Informazioni:

  1. Difficoltà: facile
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  3. Tipo di piatto: Dolce (Creme)
  4. Calorie: 141 Kcal circa a porzione (Info)
  5. Tempo di preparazione:
  6. Tempo totale:
  7. Porzioni: ricetta per circa 7 persone

Ingredienti per preparare la Crema al latte:

  1. Zucchero: 100 gr
    Latte intero: 500 ml
  2. Farina: 50 gr
    Uova: 1
  3. Vanillina: 1 bustina
    Panna per dolci (già montata): 3 cucchiai
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Procedimento:

Sbattere l'uovo unito allo zucchero, aggiungere la farina setacciata e continuare a sbattere il composto.

Unire il latte versato a filo, la vanillina e, senza grumi, mettere il composto a cuocere a fiamma bassa, sempre mescolando.

Una volta ottenuta la consistenza desiderata, togliere dal fuoco, coprire e lasciar raffreddare.

Aggiungere la panna montata e amalgamare bene e delicatamente.

La Crema al latte è pronta e può essere usata per farcire torte e decorare tanti altri tipi di dolci!

Nella foto in basso la Crema al latte è stata usata per farcire una soffice Torta paradiso.

Torta paradiso soffice

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