Crema pasticcera alla vaniglia

Oggi proponiamo la ricetta per preparare la Crema pasticcera alla vaniglia con cui potrai farcire crostate, torte, bomboloni, cornetti e tanti altri tipi di dolci.

Questa ricetta è stata realizzata da Teresa (Le delizie di Terry).

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Informazioni:

1. Autore: Le delizie di Terry
2. Difficoltà: facile
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4. Tipo di piatto: Dolce (Creme)
5. Calorie: 164 Kcal circa a porzione (Info)
6. Tempo di preparazione: 25m
7. Tempo totale: 25m
8. Porzioni: ricetta per circa 7 persone

Ingredienti per preparare la Crema pasticcera:

Procedimento:

Preparare la crema pasticcera amalgamando bene i tuorli con lo zucchero; aggiungere la farina setacciata, la vanillina e, sempre amalgamando, il latte versato a filo.

Porre il pentolino su fiamma bassa e, sempre amalgamando, cuocere fino al raggiungimento della consistenza desiderata.

La vostra crema pasticcera alla vaniglia è pronta e può essere impiegata nella preparazione di dolci. Se occorre una crema pasticcera a temperatura ambiente, lasciarla stiepidire coperta con un panno e, appena possibile, coprirla con pellicola trasparente.

Nella foto: Crostata di mele e crema pasticcera, scopri come prepararla (clicca sul link per visualizzarla)!