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Crema al cioccolato (2)

Ecco la ricetta per preparare una deliziosa Crema al cioccolato per le tue torte e dolci ripieni, come pasticciotti, cannoncini, bomboloni, cornetti, crostate e tanto altro ancora! La crema al cioccolato può anche essere usata per rivestire torte.

Le calorie si riferiscono a circa 50 gr di Crema al cioccolato.

Questa ricetta è stata realizzata da Debora (Il paradiso del gusto).

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Informazioni:

  1. Autore: Il paradiso del gusto
  2. Difficoltà: facile
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  4. Tipo di piatto: Dolce (Creme)
  5. Calorie: 81 Kcal circa a porzione (Info)
  6. Tempo di preparazione:
  7. Tempo totale:
  8. Porzioni: ricetta per circa 14 persone

Ingredienti per preparare la Crema al cioccolato:

  1. Latte: 500 ml
    Zucchero semolato: 150 gr
  2. Cacao amaro in polvere: 30 gr
    Amido di grano (o amido di mais): 50 gr
  3. Scorza grattugiata di limone: 1
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Procedimento:

Unire man mano tutti gli ingredienti in un pentolino mescolandoli bene; accendere il fuoco e, sempre mescolando, portare ad ebollizione la crema.

Quando risulterà densa, togliere il pentolino dal fuoco e lasciare raffreddare la Crema al cioccolato prima di utilizzarla.

La vostra Crema al cioccolato è pronta!

Crema al cioccolato
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