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Crema di fagioli borlotti alla salvia e capperi

Se volete portare in tavola una crema salata da spalmare e che accontenti tutti, vi proponiamo la Crema di fagioli borlotti alla salvia e capperi, una crema vegetale fatta con ingredienti semplici e anche semplice da preparare.

La Crema di fagioli borlotti alla salvia e capperi non contiene lattosio (né latte né latticini), né glutine, né uova.

Cercate una crema per farcire tartine, panini o da servire come antipasto? Provate questa Crema di fagioli borlotti alla salvia e capperi, ottima da spalmare anche sul pane (che sia fresco o tostato), oppure che potete servire, come ho fatto io, come antipasto con chips Tortilla.


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Informazioni:

  1. Difficoltà: facile
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  3. Tipo di piatto: Antipasto, Condimento - (Salse e Sughi, Creme)
  4. Calorie: 70 Kcal circa a porzione (Info)
  5. Tempo di preparazione:
  6. Tempo totale:
  7. Porzioni: ricetta per circa 4 persone

Ingredienti per preparare la Crema di fagioli borlotti alla salvia e capperi:

  1. Fagioli borlotti in barattolo: 240 gr
    Salvia fresca: 7 foglie
  2. Capperi: 1 cucchiaio
    Olio extravergine di oliva: 10 gr
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Procedimento:

Crema di fagioli borlotti alla salvia e capperi 4

Per preparare la Crema di fagioli borlotti alla salvia e capperi scolare i fagioli borlotti dall'acqua di conservazione e metterli in un mixer.

In una padella antiaderente versare l'olio extravergine di oliva, aggiungere le foglie di salvia tagliare a listarelle, i capperi e far insaporire l'olio su fiamma dolce per qualche minuto, in modo da fare intenerire le foglie di salvia.

Crema di fagioli borlotti alla salvia e capperi 1

Versare l'olio con i capperi e la salvia nel mixer con i fagioli borlotti e frullare il tutto per qualche minuto, fino ad ottenere una crema liscia.

Crema di fagioli borlotti alla salvia e capperi 2

Trasferire la Crema di fagioli borlotti alla salvia e capperi in una ciotola, aggiungere un filo di olio extravergine di oliva e servirla, oppure, in alternativa, usarla per la preparazione di tartine, panini, bruschette e tutto quello che la fantasia vi suggerisce.

Crema di fagioli borlotti alla salvia e capperi 5

Io, ad esempio, l'ho servita come aperitivo con chips Tortilla.

La vostra Crema di fagioli borlotti alla salvia e capperi è pronta!

Crema di fagioli borlotti alla salvia e capperi
Crema di fagioli borlotti alla salvia e capperi 3

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