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Crostata ai due cioccolati

Ecco come preparare una deliziosa Crostata ai due cioccolati, una golosa crostata fatta solo con cioccolato fondente, cioccolato bianco e pasta frolla, quindi anche molto semplice da preparare... e velocissima da finire.

Questa ricetta è stata realizzata da Daniela (Le delizie di Mamma).

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Informazioni:

  1. Difficoltà: facile
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  3. Tipo di piatto: Dolce (Crostate e crostatine)
  4. Calorie: 455 Kcal circa a porzione (Info)
  5. Tempo di preparazione:
  6. Tempo di riposo:
  7. Tempo di cottura:
  8. Tempo totale:
  9. Porzioni: ricetta per circa 10 persone

Ingredienti per preparare la Crostata ai due cioccolati:

  1. Cioccolato fondente 70% cacao: 200 gr
    Cioccolato bianco: 200 gr

Ingredienti per preparare la Pasta frolla:

  1. Farina Tipo 00 di grano tenero: 280 gr
    Burro: 100 gr
  2. Zucchero: 120 gr
    Tuorli: 1
  3. Uova: 1
    Lievito per dolci: 1 cucchiaino
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Procedimento:

Iniziamo la preparazione della Crostata ai due cioccolati preparando la pasta frolla: in una ciotola unire ed impastare tutti gli ingredienti ottenendo un panetto omogeneo. Riporlo in frigo e farlo riposare per 30-60 minuti.

Al momento di preparare la Crostata ai due cioccolati, preriscaldare il forno a 180 gradi ed imburrare e infarinare una teglia, oppure foderarla con carta forno.

Sciogliere separatamente i due cioccolati a bagnomaria.

Stendere la pasta frolla e usarla per foderare la teglia, formando anche un bordo tutt'intorno alto circa 2 cm; versare sulla pasta frolla i due cioccolati formando dei cerchi e, con una rotella tagliapasta dentellata, eliminare dal bordo la pasta frolla in eccesso.

Infornare la Crostata ai due cioccolati e farla cuocere per 25-30 minuti. A cottura ultimata lasciarla raffreddare nella teglia prima di trasferirla su un piatto per dolci.

La vostra Crostata ai due cioccolati è pronta!

Crostata ai due cioccolati
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