PTT Ricette sui social:
Un aiuto in cucina:
-
Timbri per Biscotti
-
A cosa serve la gratella
-
Forno per pizza Ariete
-
Spillone per panettone e colomba
Altre ricette consigliate:
-
Risotto con zucca e funghi porcini
-
Gateau di patate (3)
-
Risotto zucca e salsiccia
-
Ciambelle al forno
-
Pasta con broccoli e salsiccia
-
Pasta con Philadelphia e prosciutto cotto
Raccolte consigliate:
-
Dolci senza zucchero
-
Dolci con Ricotta
-
Torte salate
-
Raccolta di Crostate
-
Ricette con Melanzane
-
Ricette con Nutella
-
Ricette con Zucchine
-
Focacce... fatte in casa
-
Pizze... per tutti i gusti
-
Raccolta di Piadine
-
Dolci con lo Yogurt
-
Ricette con Farina di cocco
-
Panini americani e Panini farciti
-
Come sostituire il burro con l'olio
- nd
- nd
- nd
- nd
- nd
Crostata alla crema di formaggio, cioccolato e fragole
In questa ricetta scopriremo come preparare una deliziosa Crostata alla crema di formaggio, cioccolato e fragole, semplicissima da preparare. La farcia è fatta con formaggio spalmabile (tipo Philadelphia) e gocce di cioccolato, una golosità da non perdere.
Questa ricetta è stata realizzata da Daniela (Le delizie di Mamma).
Per ricevere le nostre ricette ogni giorno, seguici anche su Instagram, Facebook e Pinterest!
Altre ricette consigliate
Forse potrebbero interessarti anche le seguenti ricette:
Torta all'amaretto oppure Crostata di crema al latte.
Informazioni:
- Autore: Le delizie di Mamma
- Difficoltà: facile
- Altre ricette di Le delizie di Mamma
- Tipo di piatto: Dolce (Crostate e crostatine)
- Calorie: 347 Kcal circa a porzione (Info)
- Tempo di preparazione:
- Tempo di riposo:
- Tempo di cottura:
- Tempo totale:
- Porzioni: ricetta per circa 11 persone
Ingredienti per preparare la Crostata alla crema di formaggio, cioccolato e fragole:
- Farina: 280 grZucchero: 120 gr
- Uova: 1Tuorli: 1
- Burro: 100 grLievito per dolci: 1 cucchiaino
Ingredienti per preparare la Crema al formaggio:
- Formaggio spalmabile: 300 grUova: 1
- Gocce di cioccolato fondente (oppure scaglie di cioccolato): a piacereZucchero: 80 gr
Ingredienti per decorare:
- Fragole: 6Zucchero a velo: q.b.
Clicca qui per lasciarci un commento
Procedimento:
Per prima cosa occorre preparare la pasta frolla: versare la farina su una spianatoia e disporla a fontana; in un pozzetto al centro mettere o lo zucchero, l'uovo, il tuorlo ed iniziare a mescolare con una forchetta.
Aggiungere poi il burro, il lievito ed impastare velocemente il tutto.
Riporre la pasta frolla in frigo e lasciarla riposare un'oretta.
Intanto preparare la crema al formaggio: in una ciotola mescolare con una frusta a mano o una forchetta il formaggio spalmabile con lo zucchero; ottenuta una cremina, aggiungere l'uovo ed amalgamare ancora.
Stendere la pasta frolla con un matterello e usarla per foderare una teglia di 26 cm di diametro precedentemente imburrata e infarinata. Potrete usare una teglia per crostate o una teglia apribile, così da trasferirla più facilmente su un piatto una volta cotta.
Versare sulla pasta frolla la crema, distribuire sulla superficie le gocce di cioccolato (o il cioccolato a scaglie) ed infornarla per 25 minuti a 180 gradi, forno già caldo. Terminata la cottura, sfornare la Crostata alla crema di formaggio e lasciarla raffreddare nello stampo.
Quando sarà fredda, trasferire la crostata su un piatto per dolci, decorarla con delle fragole e spolverarla con dello zucchero a velo.
La Crostata alla crema di formaggio, cioccolato e fragole è pronta!
Lascia un commento
Scrivi un commento o fai una domanda su questa ricetta.
Inserendo un indirizzo email valido (facoltativo), sarai avvisato quando riceverai una risposta al tuo commento.