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Crostatine di marmellata

Vi proponiamo un'idea golosa per la vostra colazione: le deliziose Crostatine di marmellata, da farcire a piacere, anche con più gusti diversi!

Questa ricetta è stata realizzata da Profumo di dolci.

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Informazioni:

  1. Difficoltà: facile
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  3. Tipo di piatto: Dolce (Crostate e crostatine)
  4. Calorie: 363 Kcal circa a porzione (Info)
  5. Tempo di preparazione:
  6. Tempo di riposo:
  7. Tempo di cottura:
  8. Tempo totale:
  9. Porzioni: ricetta per circa 7 persone

Ingredienti per preparare le Crostatine di marmellata:

  1. Farina: 250 gr
    Uova: 1
  2. Burro: 100 gr
    Zucchero: 100 gr
  3. Scorza grattugiata di limone non trattato: 1
    Sale: un pizzico
  4. Latte: q.b.
    Marmellata o confettura a piacere: 1 vasetto
  5. Zucchero a velo per decorare: un poco
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Procedimento:

Per preparare le Crostatine di marmellata setacciare la farina sulla spianatoia, poi con una mano fare un buco al centro e metterci il burro fatto a pezzetti; aggiungere lo zucchero, l'uovo, un pizzico di sale, la scorza grattugiata di un limone (preferibilmente biologico) e lavorare il tutto con le mani, stemperando con un po' di latte.

Quando la pasta frolla sarà omogenea, avvolgerla in pellicola per alimenti e farla rassodare in frigo per circa 30 minuti.

Quando sarà l'ora di preparare le Crostatine di marmellata, stendere la pasta frolla con il mattarello a uno spessore di circa mezzo cm e usarla per foderare degli stampi per crostatine (gli stampi devono essere imburrati e infarinati); distribuire la marmellata o la confettura negli stampini e, con la pasta frolla avanzata, preparare delle strisce che verranno apposte sulla superficie delle crostatine.

Quando avrete preparato le crostatine, infornarle e farle cuocere per 25-30 minuti. A cottura terminata, lasciarle raffreddare e servirle spolverate con un po' di zucchero a velo.

Le vostre Crostatine di marmellata sono pronte!

Crostatine di marmellata

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