Crostata di crema con ragnatela

In questa pagina presentiamo la ricetta per preparare una deliziosa Crostata di crema con ragnatela in cioccolato fondente, un'altra idea da preparare per Halloween!

Questa ricetta è stata realizzata da Teresa (Le delizie di Terry).

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Informazioni:

1. Autore: Le delizie di Terry
2. Difficoltà: facile
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4. Tipo di piatto: Dolce (Crostate e crostatine)
5. Calorie: 298 Kcal circa a porzione (Info)
6. Tempo di preparazione: 45m
7. Tempo di cottura: 25m
8. Tempo totale: 1h 10m
9. Porzioni: ricetta per circa 14 persone

Ingredienti per preparare la Pasta frolla:

Procedimento:

Preparare la pasta frolla unendo e lavorando insieme tutti gli ingredienti; metterla in un sacchetto per alimenti e farla riposare in frigo per 30 minuti circa.

Nel frattempo preparare la Crema pasticcera come indicato nella ricetta (senza vaniglia o, se si preferisce, aggiungerne una bustina oppure aromatizzare con scorza grattugiata di limone).

Lasciar raffreddare la crema pasticcera e, quindi, estrarre dal frigo la pasta frolla, stenderla con un matterello e trasferirla in una teglia per crostate di 26 cm di diametro precedentemente imburrata e infarinata.

Coprire la pasta frolla con carta forno e versarvi sopra dei fagioli secchi (serviranno per non farla gonfiare troppo).

Preriscaldare il forno a 180 gradi ed infornare la crostata, facendola cuocere per circa 25-30 minuti.

Sfornare e lasciare raffreddare anche la crostata, eliminando i fagioli secchi e la carta forno.

Quando la crostata sarà fredda, trasferirla in un piatto per dolci e farcirla con la crema pasticcera preparata.

Sciogliere il cioccolato a bagnomaria e, con un sacchetto preparato sovrapponendo tre strati di pellicola o con un cono di carta da forno, decorare la Crostata di crema disegnando la ragnatela e il ragno. Per formare la ragnatela dividere la crostata "in spicchi" e, quindi, unire gli spicchi con archetti di cioccolato.

La vostra Crostata di crema con ragnatela è pronta!