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Semifreddo mascarpone e Nutella
In questa ricetta scopriremo come preparare un delizioso e fresco Semifreddo mascarpone e Nutella!
Questa ricetta è stata realizzata da Monica (In cucina con Monica).
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Informazioni:
- Autore: In cucina con Monica
- Difficoltà: facile
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- Tipo di piatto: Dolce (Dessert, )
- Calorie: 392 Kcal circa a porzione (Info)
- Tempo di preparazione:
- Tempo di riposo:
- Tempo totale:
- Porzioni: ricetta per circa 14 persone
Ingredienti per preparare il Semifreddo mascarpone e Nutella:
- Mascarpone: 500 grLatte: 250 gr
- Zucchero a velo (se si gradisce, se ne possono aggiungere anche 250 gr): 125 grPavesini (circa 500 gr): 5 pacchetti
- Caffè liquido leggermente zuccherato: q.b.Nutella: 450 gr
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Procedimento:
Iniziamo la preparazione del Semifreddo mascarpone e Nutella amalgamando, a mano e in una ciotola, mascarpone e latte, in modo da diluirlo ed eliminando tutti i grumi.
Aggiungere lo zucchero a velo setacciato e mescolare: si otterrà una crema molto fluida.
Ora foderare uno stampo per plumcake con della pellicola; preparare il caffè, zuccherarlo leggermente e lasciarlo raffreddare.
Inzuppare i pavesini velocemente nel caffè e, uno accanto all'altro, disporli nello stampo.
Coprire i pavesini con un primo strato di mascarpone e aggiungere sul mascarpone la Nutella a cucchiaiate (nel caso la Nutella fosse troppo compatta, ammorbidirla a bagnomaria prima di iniziare la preparazione del semifreddo).
Utilizzando uno stuzzicadenti, poi, amalgamare i due composti creando un effetto variegato.
Coprire la Nutella con il restante mascarpone e mettere il semifreddo in freezer per almeno 3 ore.
Estrarre il Semifreddo mascarpone e Nutella dal freezer 10 minuti prima di servirlo, sformarlo e tagliarlo a fette.
Il vostro Semifreddo mascarpone e Nutella è pronto!
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Questa ricetta ha 1 commento:
Nicoletta ha scritto, 26-02-2016 13:38
Ciao, volevo chiedere se al posto del mascarpone posso mettere la panna. Grazie