Variegato ai frutti di bosco con menta fresca

Oggi prepariamo un delizioso Variegato ai frutti di bosco con menta fresca!

Questa ricetta è stata realizzata da Alessandro Mazzocco (I primi di Ale).

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Informazioni:

1. Autore: Alessandro Mazzocco
2. Difficoltà: facile
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4. Tipo di piatto: Dolce (Dessert, )
5. Calorie: 225 Kcal circa a porzione (Info)
6. Tempo di preparazione: 20m
7. Tempo totale: 20m
8. Porzioni: ricetta per circa 9 persone

Ingredienti per preparare il Variegato ai frutti di bosco con menta fresca:

Procedimento:

Far raffreddare in frigo per qualche ora la panna, la ciotola in cui verrà montata e le fruste.

Frullare i frutti di bosco con 25 gr di zucchero a velo.

Mettere la Crescenza in una ciotola, unire lo zucchero a velo rimasto e amalgamare benissimo.

Versare la panna fredda nella ciotola e montarla; unire la crema di crescenza e, molto delicatamente, amalgamare i due composti.

Prendere una sac a poche e distribuire uno strato di crema nelle coppe, coprirlo con 1-2 cucchiai di succo dei frutti di bosco, aggiungere delle foglioline di menta a pezzetti, fare un altro strato di crema e, ancora, aggiungere il succo dei frutti di bosco e decorare con un rametto di menta.

Riporre in frigo le coppe per qualche ora prima di servirle.

Il vostro Variegato ai frutti di bosco con menta fresca è pronto!