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Colapasta - Dizionario Gastronomico

Il Colapasta, chiamato anche scolapasta, è un oggetto usato in cucina e serve per separare la pasta, il riso o altri alimenti) dall'acqua, sia fredda che bollente. Il colapasta può essere sia in acciaio che in plastica ed è solitamente di forma semisferica; può avere due manici o uno solo e lungo, e alla base può avere tre piedini per il sostegno. Esistono pentole formate da due unità separabili, la pentola in sé e il colapasta, che, al momento opportuno, permettono di scolare la pasta immediatamente e direttamente dalla pentola solo estraendo il colapasta.

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