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Pasta fillo - Dizionario Gastronomico

La Pasta fillo è una varietà di pasta sfoglia molto sottile, diffusa soprattutto nella cucina mediorientale, con cui si preparano pietanze da friggere o cuocere al forno. Con la pasta fillo si possono preparare dolci, tra cui ricordiamo la baklava, oppure preparazioni salate.

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