Raccolta ortaggi: quando trovare gli ortaggi

Abbiamo già visto la stagionalità degli ortaggi; vediamo ora il dettaglio, nei mesi, della raccolta degli ortaggi, per poterci avvicinare sempre meglio all'acquisto di ortaggi di stagione. In questa tabella troverai divisa, per mese, i periodi di raccolta di diversi ortaggi.

Buona consultazione!

Gennaio

Bietole, Broccoli, Cardi, Cavolfiori, Cavoli, Cicorie, Cime di rapa, Finocchi, Radicchi, Spinaci, Zucche.

Febbraio

Bietole, Broccoli, Cardi, Cavolfiori, Cavoli, Cicorie, Cime di rapa, Finocchi, Radicchi, Spinaci, Zucche.

Marzo

Asparagi, Bietole, Broccoli, Carciofi, cavolfiori, Cavoli, Cicorie, Cipolline, Finocchi, Insalate, radicchi, Rucola, Spinaci.

Aprile

Asparagi, Bietole, Carciofi, Cavolfiori,. Cavoli, Cicorie, Cipolline, Fave, Finocchi, Insalate, Radicchi, Ravanelli, Rucola, Spinaci.

Maggio

Asparagi, Bietole, Carciofi, Cavoli, cicorie, Cipolline, Fagiolini, Fave, Finocchi, Insalate, Piselli, Pomodori, radicchi, Ravanelli, Rucola, Spinaci.

Giugno

Asparagi, Bietole, Cavoli, Cetrioli, Cicorie, Fagiolini, Fave, Insalate, Melanzane, Peperoni, Pomodori, Radicchi, Ravanelli, Rucola, Zucchine.

Luglio

Bietole, Cavoli, Cetrioli, Cicorie, Fagiolini, Fave, Insalate, Melanzane, Peperoni, Pomodori, Radicchi, Ravanelli, Rucola, Zucchine.

Agosto

Bietole, Cavoli, Cetrioli, Cicorie, Fagiolini, Insalate, Melanzane, Peperoni, Pomodori, Radicchi, Ravanelli, Rucola, Zucche, Zucchine.

Settembre

Broccoli, Cavoli, Cetrioli, Cicorie, Fagiolini, Insalate, Melanzane, Peperoni, Pomodori, Radicchi, Ravanelli, Spinaci, Zucche, Zucchine.

Ottobre

Broccoli, Carciofi, Cavolfiori, Cavoli, Cicorie, Finocchi, Insalate, Melanzane, Peperoni, Radicchi, Spinaci, Zucche.

Novembre

Bietole, Broccoli, Carciofi, Cardi, Cavolfiori, Cavoli, Cicorie, Finocchi, Insalate, Radicchi, Spinaci, Zucche.

Dicembre

Bietole, Broccoli, Cardi, Cavolfiori, Cavoli, Cicorie, Cime di rapa, Finocchi, Insalate, Radicchi, Spinaci, Zucche.

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