Focaccia con pachino basilico e mozzarella

Ecco la ricetta per preparare una squisita Focaccia con pachino basilico e mozzarella. La focaccia è preparata un impasto più o meno morbido, preparato con farina, acqua, lievito e sale, e può essere farcita o ricoperta con vari ingredienti, come mozzarella o altri formaggi, pomodori, salumi e altro ancora. In questa ricetta vedremo come preparare la Focaccia con pachino basilico e mozzarella.

Questa ricetta è stata realizzata da Sandra de Angelis.

Per ricevere le nostre ricette ogni giorno, seguici anche su Instagram, Facebook e Pinterest!

Altre ricette consigliate
Forse potrebbero interessarti anche le seguenti ricette:
Pizza con zucchine oppure Focaccia al rosmarino (2).

Informazioni:

1. Autore: Sandra de Angelis
2. Difficoltà: facile
3. Altre ricette di Sandra de Angelis
4. Tipo di piatto: Secondo (Focacce, Vegetariano)
5. Calorie: 746 Kcal circa a porzione (Info)
6. Tempo di preparazione: 20m
7. Tempo di lievitazione: 7h
8. Tempo di cottura: 20m
9. Tempo totale: 40m
10. Porzioni: ricetta per circa 3 persone

Ingredienti per preparare la pasta della focaccia:

Procedimento:

In una ciotola preparare la pasta per la focaccia impastando tutti gli ingredienti fino ad ottenere un composto omogeneo e molto morbido.

Coprire la ciotola e farlo lievitare per 7 ore.

Preriscaldare il forno a 230 gradi.

Con le mani unte di olio, stendere la pasta in una teglia unta con olio o foderata con carta forno e disporre sulla superficie i pomodori Pachino precedentemente lavati e divisi in 4 parti e il loro succo; unire il basilico, il sale e l'olio di oliva.

Infornare e far cuocere per circa 20 minuti.

Sfornare brevemente la focaccia, distribuire sulla superficie la mozzarella sbriciolata e infornarla nuovamente per farla sciogliere (occorrerà solo qualche minuto).

Servire la Focaccia con pachino basilico e mozzarella calda o tiepida

La vostra Focaccia con pachino basilico e mozzarella è pronta!