Focaccia pomodori, zucchine e sesamo

La Focaccia pomodori, zucchine e sesamo è una focaccia morbida dentro e croccante fuori, semplice da preparare, per una cena gustosa e in allegria!

Questa ricetta è stata realizzata da Sandra de Angelis.

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Informazioni:

1. Autore: Sandra de Angelis
2. Difficoltà: facile
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4. Tipo di piatto: Secondo (Focacce, Vegetariano)
5. Calorie: 462 Kcal circa a porzione (Info)
6. Tempo di preparazione: 20m
7. Tempo di lievitazione: 4h
8. Tempo di cottura: 20m
9. Tempo totale: 40m
10. Porzioni: ricetta per circa 3 persone

Ingredienti per preparare la Focaccia pomodori zucchine e sesamo:

Procedimento:

In una terrina mettere il lievito madre rinfrescato, l'acqua tiepida e amalgamare; unire la farina e iniziare ad impastare unendo anche il sale e l'olio di oliva; lavorare il composto per 10-15 minuti.

Far lievitare l'impasto per 4-6 ore coperto con un canovaccio pulito e in ambiente tiepido.

Riprendere la pasta, sgonfiarla e, con le mani unte di olio, stenderla in una teglia unta di olio o foderata con carta forno.

Praticare dei buchi con la punta delle dita e condire con i pomodori Vesuvio tagliati a metà, la zucchina tagliata a mezze fettine, spennellare con l'olio, salare leggermente e cospargere i semi di sesamo.

Preriscaldare il forno a 230 gradi e, quando sarà caldo, infornare la teglia con la Focaccia pomodori, zucchine e sesamo per circa 20 minuti.

Sfornare e servire calda.

La vostra Focaccia pomodori, zucchine e sesamo è pronta!