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Focaccia veloce ad impasto molle con spinaci, salsiccia, provolone

In questa ricetta scopriremo come preparare una saporita Focaccia veloce ad impasto molle con spinaci, salsiccia, provolone, semplice e veloce da realizzare perché non richiede una lunga lievitazione. La Focaccia veloce ad impasto molle può essere farcita inoltre in tantissimi altri modi, sia con salumi e formaggi che con altri ingredienti, come ad esempio pomodoro e mozzarella, oppure funghi e tanto altro ancora. Un'idea in più da portare in tavola, provatela!

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Informazioni:

  1. Difficoltà: facile
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  3. Tipo di piatto: Secondo (Focacce)
  4. Calorie: 688 Kcal circa a porzione (Info)
  5. Tempo di preparazione:
  6. Tempo di cottura:
  7. Tempo totale:
  8. Porzioni: ricetta per circa 4 persone

Ingredienti per preparare la Focaccia veloce ad impasto molle con spinaci, salsiccia, provolone:

  1. Farina di grano tenero Tipo 00: 300 gr
    Uova: 1
  2. Latte: 300 gr
    Lievito istantaneo per torte salate: 1 bustina
  3. Sale: 1 cucchiaino
    Zucchero o fruttosio: 1 cucchiaino
  4. Olio extravergine di oliva: 15 gr

Ingredienti per il ripieno:

  1. Salsiccia o salsiccette (di maiale, suino o tacchino): 250 gr
    Spinaci surgelati: 400 gr
  2. Pepe: q.b.
    Sale: q.b.
  3. Olio extravergine di oliva: q.b.
    Olive sott'olio: 2 cucchiai
  4. Provolone piccante: 100 gr
    Aglio granulare: q.b.
  5. Olio extravergine di oliva: q.b.
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Procedimento:

Cuocere le salsicce in una padella antiaderente e, quando saranno cotte, farle a pezzetti.

Cuocere gli spinaci in una padella con un filo l'olio, un po' di pepe, sale, l'aglio granulare e le olive sottolio. Una volta cotti, metterli in un colino e far sgocciolare l'acqua.

Tagliare il provolone piccante a cubetti.

Preriscaldare il forno a 180 gradi e foderare una teglia rettangolare (29*22 cm) con della carta forno.

Sgusciare l'uovo in una terrina, aggiungere il sale, lo zucchero e sbattere il tutto con una forchetta; aggiungere poi l'olio, il latte, la farina e lavorare il composto con una frusta a mano, fino ad ottenere un composto liscio. Aggiungere il lievito istantaneo per torte salate (setacciato) ed amalgamare.

Versare metà dose di composto nella teglia e, con una spatola o un cucchiaio, livellarlo. Distribuire sull'impasto gli spinaci, aggiungere sopra la salsiccia e i cubetti di provolone piccante.

Focaccia veloce ad impasto molle con spinaci, salsiccia, provolone 1

Coprire il tutto con il restante composto, distribuendolo con un cucchiaio e cercando di coprire tutta la superficie.

Infornare la Focaccia veloce ad impasto molle con spinaci, salsiccia, provolone e farla cuocere per 30-35 minuti. A cottura terminata, prima di servirla, lasciarla un po' stiepidire.

La vostra Focaccia veloce ad impasto molle con spinaci, salsiccia, provolone è pronta!

Focaccia veloce ad impasto molle con spinaci, salsiccia, provolone 2
Focaccia veloce ad impasto molle con spinaci, salsiccia, provolone 3
Focaccia veloce ad impasto molle con spinaci, salsiccia, provolone

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