Focaccine con farina di ceci

Oggi presentiamo la ricetta per preparare le Focaccine con farina di ceci!

Questa ricetta è stata realizzata da Margherita Silvestri.

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Informazioni:

1. Autore: Margherita Silvestri
2. Difficoltà: facile
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4. Tipo di piatto: Secondo (Focacce)
5. Calorie: 605 Kcal circa a porzione (Info)
6. Tempo di preparazione: 25m
7. Tempo di cottura: 10m
8. Tempo totale: 35m
9. Porzioni: ricetta per circa 4 persone

Ingredienti per preparare le Focaccine con farina di ceci:

Procedimento:

In una ciotola unire le due farine, lo strutto, il sale e amalgamare il tutto aggiungendo anche l’acqua e il latte con il lievito per torte salate.

Quando si sarà ottenuto un composto omogeneo, stenderlo con un matterello ad un'altezza di poco meno di 1 cm e ritagliarlo ricavando tanti dischetti.

Man mano che si che si preparano, mettere i dischi di pasta in una teglia foderata con carta forno.

In una ciotola mettere l'olio di oliva, un po' di acqua ed amalgamare il tutto; unire gli aghi di rosmarino e, con questo composto, spennellare le focaccine.

Su ciascun disco mettere qualche chicco di sale grosso ed infornare la teglia a 220 gradi per 10 minuti (forno preriscaldato) o comunque fino a doratura.

Le vostre Focaccine con farina di ceci sono pronte!