PTT Ricette sui social:
Un aiuto in cucina:
-
Spillone per panettone e colomba
-
Pentola cottura a vapore
-
Forno per pizza Ariete
-
Pressa per Hamburger
Altre ricette consigliate:
-
Centrifugato di pesca, melone e zenzero
-
Biscotti alle arachidi
-
Crostata morbida al cacao con marmellata
-
Fesa di tacchino con panna salvia e capperi
-
Pasta con pomodorini e tofu
-
Biscotti decorati con cioccolato e cocco
Raccolte consigliate:
-
Dolci senza zucchero
-
Dolci con Ricotta
-
Torte salate
-
Raccolta di Crostate
-
Ricette con Melanzane
-
Ricette con Nutella
-
Ricette con Zucchine
-
Focacce... fatte in casa
-
Pizze... per tutti i gusti
-
Raccolta di Piadine
-
Dolci con lo Yogurt
-
Ricette con Farina di cocco
-
Panini americani e Panini farciti
-
Come sostituire il burro con l'olio
- nd
- nd
- nd
- nd
- nd
Focaccia veloce alle olive
Quella che vedremo in questa pagina è una ricetta super veloce, un'idea da portare in tavola quando il tempo è poco e non ci permette lunghe lievitazioni. La Focaccia veloce alle olive, infatti, è una gustosa focaccia preparata con lievito istantaneo per torte salate, un lievito diverso dal lievito di birra perché, come il lievito per dolci, sfrutta l'azione del calore per far lievitare gli impasti. Gli impasti realizzati con questo lievito possono essere quindi subito infornati, per poi essere portati in tavola. Cinque minuti di preparazione, 30 minuti di cottura e la Focaccia veloce alle olive è pronta.
Questa saporita focaccia è anche un'idea da preparare quando, a merenda, la fame prende e si vuol mangiare un pezzetto di focaccia, magari con gli amici che sono passati a trovarci o che studiano con i nostri figli. La Focaccia veloce alle olive può essere anche portata a scuola oppure a lavoro, può essere consumata così com'è oppure può essere farcita con salumi e formaggi.
Per ricevere le nostre ricette ogni giorno, seguici anche su Instagram, Facebook e Pinterest!
Altre ricette consigliate
Forse potrebbero interessarti anche le seguenti ricette:
Focaccia al miele (2) oppure Focaccia al rosmarino (3).
Informazioni:
- Autore: PTT Ricette
- Difficoltà: facile
- Altre ricette di PTT Ricette
- Tipo di piatto: (Focacce)
- Calorie: 316 Kcal circa a porzione (Info)
- Tempo di preparazione:
- Tempo di cottura:
- Tempo totale:
- Porzioni: ricetta per circa 4 persone
Ingredienti per preparare la Focaccia veloce alle olive:
- Farina Tipo 1 di grano tenero: 200 grFarina Tipo 00 di grano tenero: 100 gr
- Acqua: 195 grOlio extravergine di oliva: 12 gr
- Sale: 1 cucchiainoLievito istantaneo per torte salate a lievitazione istantanea: 1 bustina
- Olive verdi snocciolate: 25 grOrigano: 1/2 cucchiaino
Ingredienti per completare:
- Olive verdi snocciolate per decorare: 6Origano: un poco
- Olio extravergine di oliva: un filoSale grosso leggermente macinato: q.b.
Clicca qui per lasciarci un commento
Procedimento:
Accendete il forno a 185 gradi, modalità ventilato.
Per preparare la Focaccia veloce alle olive versate le due farine nella bacinella della planetaria, aggiungete l'acqua, il sale, l'olio extravergine di oliva, il lievito setacciato e impastate usando il gancio, a bassa velocità.
Ottenuta una massa omogenea, aggiungete 25 gr di olive verdi tagliate in 4 parti, mezzo cucchiaino di origano ed amalgamate per distribuire le olive nell'impasto.
Prendete una placca e foderarla con carta forno, ungete la carta forno con un po' d'olio di oliva e poi, con le mani unte di olio, trasferite l'impasto nella teglia e stendetelo con le dita, lasciando sulla focaccia tanti buchini.
Completate la Focaccia veloce alle olive aggiungendo sulla superficie le restanti olive a pezzetti, una leggera spolverata di origano, un filo di olio di oliva e del sale macinato non troppo finemente.
Infornate la Focaccia veloce alle olive e fatela cuocere per 30 minuti; durante gli ultimi 5-10 minuti spostatela al ripiano più alto del forno, per farla dorare meglio in superficie, ma state attenti a non far bruciare le olive.
Terminata la cottura, lasciatela un po' stiepidire prima di servirla.
La Focaccia veloce alle olive è pronta!
Lascia un commento
Scrivi un commento o fai una domanda su questa ricetta.
Inserendo un indirizzo email valido (facoltativo), sarai avvisato quando riceverai una risposta al tuo commento.