PTT Ricette sui social:

Un aiuto in cucina:

Altre ricette consigliate:

Raccolte consigliate:

Articoli consigliati:

  • nd
  • nd
  • nd
  • nd
Loading...

Decorazioni su griglia - Decorazioni

Le decorazioni su griglia vengono preparate ricalcando dei disegni fatti precedentemente. Anche in questo tipo di decoro, la fantasia fa gioco-forza: dai fiori agli animali, oggetti, griglie, possiamo disegnare e creare con il cioccolato tutto quello che la nostra fantasia riesce ad esprimere ed imprimere su carta.

Vediamo ora come procedere per creare queste decorazioni su griglia:

- disegnare su un foglio dei motivi e poggiarci sopra un foglio di carta da forno;

- versare il cioccolato fuso e leggermente raffreddato in una siringa da pasticcere e seguire i decori in trasparenza;

- lasciare che il cioccolato si finisca di raffreddare e addensare e staccare i decori dalla carta aiutandosi con una spatola da cucina.

Immagine

Torna alla pagina Come preparare decorazioni con il cioccolato

Immagine

Non perdere gli altri articoli sulla lavorazione del cioccolato!

  1. Lavorare il cioccolato
  2. Temperaggio del cioccolato
  3. Come sciogliere il cioccolato

Lascia un commento

Scrivi un commento o fai una domanda su questo articolo.
Inserendo un indirizzo email valido (facoltativo), sarai avvisato quando riceverai una risposta al tuo commento.