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Liquore alla liquirizia (1)

Oggi presentiamo la ricetta per preparare il Liquore alla liquirizia fatto in casa!

Le calorie si riferiscono a circa 100 ml di Liquore alla liquirizia.

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Informazioni:

  1. Autore: PTT Ricette 2
  2. Difficoltà: facile
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  4. Calorie: 318 Kcal circa a porzione (Info)
  5. Tempo di preparazione:
  6. Tempo di cottura:
  7. Tempo totale:
  8. Porzioni: ricetta per circa 20 persone

Ingredienti per preparare il Liquore alla liquirizia:

  1. Tronchetti di liquirizia nera purissima (anche Saila): 60 gr
    Zucchero: 800 gr
  2. Acqua: 1 lt
    Alcool puro a 90 gradi: 1/2 lt
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Procedimento:

Tritare la liquirizia e metterla in una pentola con lo zucchero e l'acqua.

Porre la pentola sul fuoco e, mescolando, far sciogliere lo zucchero.

Quando lo zuccherò si sarà completamente sciolto, togliere la pentola dal fuoco e attendere che lo sciroppo si raffreddi a temperatura ambiente.

Filtrare lo sciroppo e unirlo all'alcool; amalgamare e imbottigliare.

Conservare in luogo fresco per qualche giorno prima di consumarlo.

E' gradevolissimo se servito freddo.

Il vostro Liquore alla liquirizia è pronto!

Liquore
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