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Liquore tipo Baileys

Oggi prepareremo insieme il Liquore tipo Baileys fatto in casa, un liquore dolce e cremoso da servire anche freddo. Ecco la ricetta!

Questa ricetta è stata realizzata da Alessia (Dolce e salato per ogni palato).

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Informazioni:

  1. Difficoltà: facile
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  3. Calorie: 237 Kcal circa a porzione (Info)
  4. Tempo di preparazione:
  5. Tempo totale:
  6. Porzioni: ricetta per circa 26 persone

Ingredienti per preparare il Liquore tipo Baileys:

  1. Alcool puro a 90 gradi: 350 ml
    Zucchero: 600 gr
  2. Latte intero: 1 lt
    Caffè liquido: 3.5 tazzine
  3. Panna per dolci non montata: 500 ml
    Vanillina: 5 bustine
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Procedimento:

Versare il latte in un pentolino, aggiungere lo zucchero, la vanillina e porre il tutto sul fuoco, mescolando per far sciogliere lo zucchero.

Quando il latte sarà abbastanza caldo (ma non deve bollire) toglierlo dal fuoco e lasciarlo raffreddare.

Aggiungere nel latte il caffè freddo, la panna per dolci non montata, l'alcool puro e mescolare bene.

Imbottigliare il Liquore tipo Baileys in bottiglie ben pulite e metterlo in frigo.

Consumare dal giorno seguente e, prima di servirlo, agitare sempre la bottiglia.

Il vostro Liquore tipo Baileys è pronto!

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