Pane con le noci

Oggi vedremo come preparare il Pane con le noci!

Questa ricetta è stata realizzata da Rosa De Berny.

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Informazioni:

1. Autore: Rosa De Berny
2. Difficoltà: facile
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4. Tipo di piatto: (Pane)
5. Calorie: 460 Kcal circa a porzione (Info)
6. Tempo di preparazione: 20m
7. Tempo di lievitazione: 11h
8. Tempo di cottura: 30m
9. Tempo totale: 50m
10. Porzioni: ricetta per circa 8 persone

Ingredienti per preparare il Pane con le noci:

Procedimento:

Sciogliere il lievito con l'acqua tiepida (che sia il lievito di birra o il lievito madre), aggiungere lo zucchero e, pian piano, le farine e il sale, impastando fino ad ottenere un composto omogeneo.

Fare delle pieghe e lasciarlo lievitare 8 ore, coperto.

Riprendere l'impasto, sgonfiarlo e aggiungere le noci; amalgamare il tutto, dare al panetto la forma desiderata, metterlo in una teglia foderata con carta forno e lasciarlo lievitare ancora 3-4 ore (dovrà raddoppiare di volume).

Fare sul pane due tagli profondi e infornarlo a 200 gradi (forno preriscaldato) per 30-40 minuti. Nel forno in basso mettere anche un pentolino con dell'acqua: servirà a mantenere il pane morbido.

Una volta cotto, sfornarlo e lasciarlo raffreddare.

Il vostro Pane con le noci è pronto!