Pane saporito con salame

Oggi presentiamo la ricetta per preparare il Pane saporito con salame, preparato con sugna, formaggio romano grattugiato e cubetti di salame, per un pane tutto da gustare, provalo!

Questa ricetta è stata realizzata da Rossella Buonocore.

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Informazioni:

1. Autore: Rossella Buonocore
2. Difficoltà: facile
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4. Tipo di piatto: (Pane)
5. Calorie: 664 Kcal circa a porzione (Info)
6. Tempo di preparazione: 20m
7. Tempo di lievitazione: 3h
8. Tempo di cottura: 20m
9. Tempo totale: 40m
10. Porzioni: ricetta per circa 4 persone

Ingredienti per preparare il Pane saporito con salame:

Procedimento:

In una terrina versare l'acqua e unire poi tutti gli altri ingredienti eccetto il salame, impastandoli bene.

Quando si sarà ottenuto un composto omogeneo, metterlo in una terrina unta con olio d'oliva, coprirla con un panno umido e lasciar lievitare in luogo tiepido per almeno un'ora (o comunque fino ad ottenere il doppio del volume iniziale).

Capovolgere l'impasto su un piano di lavoro, stenderlo, aggiungere il salame tagliato a dadini, impastare velocemente la pasta, formare due filoni di pane, adagiarli in una teglia foderata con carta forno e, con un coltello, fare dei tagli sulla superficie.

Lasciare lievitare nuovamente fino al raddoppio.

Preriscaldare il forno a 200 gradi e infornare il pane per circa 20 minuti.

Il Pane saporito con salame è pronto!