PTT Ricette sui social:
Un aiuto in cucina:
-
Tagliere in bamboo (o bambù)
-
Pressa per Hamburger
-
Bilancia di precisione
-
Tagliere o tavola di protezione per piano da lavoro
Altre ricette consigliate:
-
Torta salata con pasta matta, cotto, mais, Jocca e pomodori
-
Crostata di ricotta (3)
-
Pasta al forno con mozzarella e pomodorini
-
Tiramisù goloso alle fragole
-
Biscotti alle arachidi
-
Sfoglia rustica mozzarella e pancetta dolce
Raccolte consigliate:
-
Dolci senza zucchero
-
Dolci con Ricotta
-
Torte salate
-
Raccolta di Crostate
-
Ricette con Melanzane
-
Ricette con Nutella
-
Ricette con Zucchine
-
Focacce... fatte in casa
-
Pizze... per tutti i gusti
-
Raccolta di Piadine
-
Dolci con lo Yogurt
-
Ricette con Farina di cocco
-
Panini americani e Panini farciti
-
Come sostituire il burro con l'olio
- nd
- nd
- nd
- nd
- nd
Polpette di ceci e salmone
In questa ricetta scopriremo come preparare delle saporite Polpette di ceci e salmone!
Questa ricetta è stata realizzata da Sandra de Angelis.
Per ricevere le nostre ricette ogni giorno, seguici anche su Instagram, Facebook e Pinterest!
Altre ricette consigliate
Forse potrebbero interessarti anche le seguenti ricette:
Polpettone ripieno in sfoglia oppure Polpette ai funghi.
Informazioni:
- Autore: Sandra de Angelis
- Difficoltà: facile
- Altre ricette di Sandra de Angelis
- Tipo di piatto: Secondo (Polpette)
- Calorie: 251 Kcal circa a porzione (Info)
- Tempo di preparazione:
- Tempo di cottura:
- Tempo totale:
- Porzioni: ricetta per circa 4 persone
Ingredienti per preparare le Polpette di ceci e salmone:
- Ceci in barattolo sgocciolati: 250 grPatate lessate: 300 gr
- Salmone fresco (oppure in scatoletta): 100 grUova: 1
- Spinaci lessati: 50 grPangrattato: 2 cucchiai
- Sale: q.b.
Ingredienti per completare:
- Olio extravergine di oliva: q.b.Pangrattato: q.b.
Clicca qui per lasciarci un commento
Procedimento:
Per preparare le Polpette di ceci e salmone per prima cosa lessare le patate (se possibile, cuocerle al vapore per circa 15-20 minuti) e, quando saranno cotte, metterle in una terrina e schiacciarle. Lasciarle un po' stiepidire.
Foderare una teglia con della carta forno ed accendere il forno a 220 gradi.
Sgocciolare i ceci e frullarli nel mixer; trasferirli nella ciotola ed unire un uovo.
Sminuzzare il salmone (se è fresco, eliminare attentamente le lische) e metterlo nella ciotola; tritare finemente gli spinaci con la mezzaluna e metterli nella ciotola; unire poi anche il sale, il pangrattato (2 cucchiai) ed amalgamare il tutto.
Con il composto formare delle polpette, rotolarle nel pangrattato e metterle nella teglia. Prima di infornarle, cospargerle con un filo di olio. Infornarle e farle cuocere per 25 minuti forno statico e 5-10 minuti in forno ventilato.
Una volta cotte, sfornarle e servirle calde.
Le Polpette di ceci e salmone sono pronte!
Nella foto: le Polpette di ceci e salmone sono state servite con la Salsa allo yogurt (clicca sul link per visualizzarla).
Lascia un commento
Scrivi un commento o fai una domanda su questa ricetta.
Inserendo un indirizzo email valido (facoltativo), sarai avvisato quando riceverai una risposta al tuo commento.