Polpette al sugo con patate

Ecco una gustosa ricetta da portare in tavola: sono le Polpette al sugo con patate!

Questa ricetta è stata realizzata da Lina, di Lina in Cucina.

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Informazioni:

1. Autore: Lina in Cucina
2. Difficoltà: facile
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4. Tipo di piatto: Secondo (Polpette)
5. Calorie: 667 Kcal circa a porzione (Info)
6. Tempo di preparazione: 15m
7. Tempo di cottura: 40m
8. Tempo totale: 55m
9. Porzioni: ricetta per circa 4 persone

Ingredienti per preparare le Polpette al sugo con patate:

Procedimento:

Mettere il macinato di manzo in una ciotola capiente e salarlo; aggiungere il pancarré (sbriciolato bene con le mani oppure frullato con un mixer), l'aglio finemente tritato, il prezzemolo tritato, il pepe, le uova ed impastare il tutto.

Con il preparato formare delle polpette, friggerle in olio d'oliva e metterle in un piatto.

In una padella a parte mettere due cucchiai di olio di oliva, la cipolla finemente affettata e farla dorare; unire la passata di pomodoro e fare bollire.

Nel frattempo lavare e sbucciare le patate, poi tagliarle a pezzettoni.

Quando il sugo bollirà, aggiungere le polpette, salare se necessario e pepare; unire anche le patate e far cuocere ancora 20 minuti.

Servire le Polpette al sugo con patate calde.

Le vostre Polpette al sugo con patate sono pronte!