Polpette di patate e tonno

Scopri la ricetta per preparare delle saporite Polpette di patate e tonno.

Questa ricetta è stata realizzata da Patrizia (Le delizie di Patrizia).

Altre ricette consigliate
Forse potrebbero interessarti anche le seguenti ricette:
Polpettone ripieno oppure Polpette di riso e patate.

Informazioni:

1. Autore: Le delizie di Patrizia
2. Difficoltà: facile
3. Altre ricette di Le delizie di Patrizia
4. Tipo di piatto: (Polpette)
5. Calorie: 349 Kcal circa a porzione (Info)
6. Tempo di preparazione: 10m
7. Tempo di cottura: 50m
8. Tempo totale: 1h
9. Porzioni: ricetta per circa 3 persone

Ingredienti per preparare le Polpette di patate e tonno:

Procedimento:

Lavare e sbucciare le patate, sciacquarle e cuocerle al microonde per 15 minuti coperte con pellicola trasparente adatta al microonde (non occorre acqua e con uno stecchino fare alcuni forellini sulla pellicola.

Se non si possiede un microonde, cuocerle a vapore.

Quando risulteranno cotte, schiacciarle con una forchetta e lasciarle stiepidire leggermente; metterle in una terrina e aggiungere l'uovo, il tonno sminuzzato, i capperi tritati, l’erba cipollina, la maionese ed il sale.

Amalgamare bene tutti gli ingredienti ed aggiungere pangrattato quando basta ad ottenere un composto della giusta consistenza per poter fare le polpette.

Man mano che si preparano, rotolare le polpette nel pangrattato e, infine, friggerle in abbondante olio bollente, facendole dorare su tutta la superficie.

Una volta cotte, far sgocciolare le Polpette di patate e tonno su carta assorbente da cucina e servirle.

Le vostre Polpette di patate e tonno sono pronte!