Ricette di Polpettoni con foto - Raccolta di ricette

In questa pagina presentiamo tante gustose Ricette di Polpettoni con foto. I polpettoni sono preparazioni con impasti spesse volte simili a quelle delle polpette (se vi interessano, potete trovare ricette di polpette in questa raccolta), ma si distinguono dalle polpette perché i polpettoni hanno la forma di un largo salame, inoltre sono solitamente cotti al forno (con o senza fondo di cottura che serve per tenerli umidi e solitamente è fatto con brodo e olio).

Il classico polpettone è quindi preparato con carne macinata, ma esistono varianti che non prevedono carne e sono fatti con pesce o con verdure, come il polpettone di zucchine, che troverete tra le ricette.

Il polpettone, così come anche le polpette, sono un ottimo modo per consumare il pane raffermo o in esubero e in alcune ricette (chiamate appunto polpettone di pane) l'ingrediente principale è appunto il pane, usato in buona quantità.

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