Elenco dei prodotti inseriti nel Paniere lucchese

Di seguito si elencano i prodotti inseriti ad oggi nel "Paniere lucchese dei Prodotti Tipici, Tradizionali e Locali" e il rispettivo allegato di appartenenza.

1. Piante:
2. 1. azalea - prodotti locali all.3
   2. camelia - prodotti locali all.3

1. Ortaggi:
2. 1. cardone o Gobbo di Lucca - prodotti locali all.3
   2. cavolo riccio nero di Lucca - prodotti tradizionali all.2
   3. cipolla lucchese - prodotti tradizionali all.2
   4. fagiolo cannellino di San Ginese - prodotti tradizionali all.2
   5. fagiolo giallorino della Garfagnana - prodotti tradizionali all.2
   6. fagiolo rosso di Lucca - prodotti tradizionali all.2
   7. fagiolo schiaccione di Pietrasanta - prodotti tradizionali all.2
   8. fagiolo schiaccione di Pietrasanta - prodotti tradizionali all.2
   9. fagiolo scritto di Lucca - prodotti tradizionali all.2
   10. fagiolo stringa di Lucca - prodotti tradizionali all.2
   11. granoturco da polenta garfagnina o Formentone otto file - prodotti tradizionali all.2
   12. pomodoro canestrino di Lucca - prodotti tradizionali all.2
   13. farro della Garfagnana IGP - prodotti a marchio all.1

1. Frutti:
2. 1. mela Casciana - prodotti tradizionali all.2
   2. pesca mora di Dolfo - prodotti tradizionali all.2
   3. pinoli biologici del Parco Migliarino San Rossore - prodotti locali all.3

1. Latte e Formaggi:
2. 1. pecorino della Garfagnana e delle Colline Lucchesi - prodotti tradizionali all.2
   2. formaggio accasciato - prodotti locali all.3
   3. pecorino della Versilia - prodotti locali all.3
   4. formaggio caprino della Garfagnana e media Valle del Serchio - prodotti locali all.3
   5. latte Garfagnana alta qualità - prodotti locali all.3

1. Carne e Insaccati:
2. 1. biroldo della Garfagnana - prodotti tradizionali all.2
   2. mondiola della Garfagnana - prodotti tradizionali all.2
   3. mortadella di maiale di Camaiore
   4. pancetta arrotolata della lucchesia - prodotti locali all.3
   5. testa in cassetta o soppressata - prodotti tradizionali all.2
   6. salsiccia di maiale della lucchesia - prodotti locali all.3
   7. mortadella nostrale di Cardoso - prodotti tradizionali all.2
   8. lardo di Camaiore - prodotti locali all.3
   9. tizzone di Giustagnana - prodotti locali all.3
   10. manzo di pozza della Valle del Serchio
   11. boccone al fungo porcino di Coreglia - prodotti tradizionali all.2
   12. salame prosciuttato di Ghivizzano - prodotti tradizionali all.2
   13. prosciutto bazzone della Garfagnana e Valle del Serchio - prodotti tradizionali all.2
   14. prosciutto bazzone della Valle del Serchio
   15. manzo di pozza della Garfagnana - prodotti tradizionali all.2
   16. carne bovina della Garfagnana e valle del serchio - prodotti locali all.3

1. Farina, pasta e prodotti da forno:
2. 1. pane di Altopascio - prodotti tradizionali all.2
   2. torta d'erbi di Lucca o torta co' becchi - prodotti tradizionali all.2
   3. torta di farro della Garfagnana - prodotti tradizionali all.2
   4. pane di patate della Garfagnana - prodotti tradizionali all.2
   5. pasimata della Garfagnana - prodotti tradizionali all.2
   6. necci garfagnini - prodotti tradizionali all.2
   7. focaccia seravezzina o schiacciata di Seravezza - prodotti tradizionali all.2
   8. pane di Azzano - prodotti locali all.3
   9. buccellato di Lucca - prodotti tradizionali all.2
   10. torta di pepe di Camaiore - prodotti locali all.3
   11. farina di Neccio della Garfagnana DOP - prodotti a marchio all.1
   12. scarpaccia - prodotti locali all.3

1. Olio e Olive
2. 1. olive quercetane - prodotti locali all.3
   2. olive in salamoia della lucchesia - prodotti locali all.3
   3. olio extra vergine di oliva dop 'Lucca' - prodotti a marchio all.1
   4. olio di olivo quercetano - prodotti tradizionali all.2
   5. olio extravergine di oliva nostrano - prodotti locali all.3

1. Prodotti dell'apicoltura:
2. 1. miele della Valle del Serchio - prodotti locali all.3
   2. miele dell'Alta Versilia - prodotti locali all.3
   3. miele di spiaggia del Parco Migliarino - San Rossore - prodotti tradizionali all.2

1. Pesci:
2. 1. trota della Valle del Serchio
   2. trota della Garfagnana - prodotti locali all.3

1. Vini:
2. 1. vini DOC Colline Lucchesi - prodotti a marchio all.1
   2. vini DOC Montecarlo - prodotti a marchio all.1
   3. vino IGT toscano - prodotti a marchio all.1

1. Funghi:
2. 1. funghi porcini della dell'Alta Versilia, della Garfagnana, della Valle del Serchio - prodotti locali all.3

1. Acque:
2. 1. acqua oligominerale del Parco delle Alpi Apuane - prodotti locali all.3