Involtini di pollo con carciofi

Oggi prepareremo insieme gli Involtini di pollo con carciofi, per un secondo davvero gustoso!

Questa ricetta è stata realizzata da Rosa Prestigiacomo.

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Informazioni:

1. Autore: Rosa Prestigiacomo
2. Difficoltà: facile
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4. Tipo di piatto: Secondo
5. Calorie: 262 Kcal circa a porzione (Info)
6. Tempo di preparazione: 10m
7. Tempo di cottura: 35m
8. Tempo totale: 45m
9. Porzioni: ricetta per circa 4 persone

Ingredienti per preparare gli Involtini di pollo con carciofi:

Procedimento:

Pulire i carciofi eliminando le foglie esterne più dure e tagliando le punte; in una padella far rosolare in olio di oliva lo scalogno affettato e i carciofi tagliati a fettine, salando e pepando il tutto.

Mettere un po' di carciofi nelle fettine di pollo, spolverizzare con un cucchiaino di Grana Padano grattugiato, aggiungere un filo d'olio e chiudere le fettine di pollo ad involtino.

Ungere una teglia con olio e disporvi gli involtini. Preriscaldare il forno a 180 gradi e infornare per 15 minuti.

I vostri Involtini di pollo con carciofi sono pronti!