PTT Ricette sui social:
Un aiuto in cucina:
Altre ricette consigliate:
-
Dolcetti pistacchio e cioccolato
-
Filetto di gallinella su crema di lenticchie
-
Krapfen alla marmellata cotti al forno
-
Torta al mandarino
-
Ganache al cioccolato (3)
-
Torta di cavolfiore e formaggi
Raccolte consigliate:
-
Dolci senza zucchero
-
Dolci con Ricotta
-
Torte salate
-
Raccolta di Crostate
-
Ricette con Melanzane
-
Ricette con Nutella
-
Ricette con Zucchine
-
Focacce... fatte in casa
-
Pizze... per tutti i gusti
-
Raccolta di Piadine
-
Dolci con lo Yogurt
-
Ricette con Farina di cocco
-
Panini americani e Panini farciti
-
Come sostituire il burro con l'olio
- nd
- nd
- nd
- nd
Petto di pollo con crema di zucchine
Ecco la ricetta per preparare un saporito Petto di pollo con crema di zucchine, scalogni e yogurt greco! Per la preparazione di questa ricetta abbiamo usato il solo olio di oliva presente nel pesto, mentre lo yogurt greco usato è privo di grassi. Il risultato è un petto di pollo accompagnato da una crema dietetica e saporita.
Per ricevere le nostre ricette ogni giorno, seguici anche su Facebook e Pinterest!
Altre ricette consigliate
Forse potrebbero interessarti anche le seguenti ricette:
Polpette di tonno oppure Carciofi ripieni (2).
Informazioni:
- Autore: PTT Ricette
- Difficoltà: facile
- Altre ricette di PTT Ricette
- Tipo di piatto: Secondo
- Calorie: 168 Kcal circa a porzione (Info)
- Tempo di preparazione:
- Tempo di cottura:
- Tempo totale:
- Porzioni: ricetta per circa 4 persone
Ingredienti per preparare il Petto di pollo con crema di zucchine:
- Zucchine: 2Yogurt Fage Total 0%: 90 gr
- Sale: q.b.Pesto: 2 cucchiaini
- Scalogni: 1.5Aglio: 1/2 spicchio
- Capperi: 1 cucchiaioOrigano: un poco
- Aceto: 1/2 tazzinaPreparato per brodo: 1 cucchiaino
- Erba cipollina: 1 cucchiainoPetto di pollo a fette: 500 gr
Clicca qui per lasciarci un commento
Procedimento:
Preparazione della crema di zucchine: affettare le zucchine e metterle in una padella con due cucchiai di acqua; affettare gli scalogni e unirli alle zucchine; unire il preparato per brodo, il sale, l'erba cipollina, l'aglio finemente tritato, i capperi e far cuocere circa 10 minuti con coperchio; quindi togliere il coperchio e far cuocere ancora 5 minuti.
A cottura ultimata, togliere zucchine dal fuoco e frullarle con il pesto e lo yogurt greco.
Preparazione del petto di pollo: in una padella far rosolare le fettine di petto di pollo da entrambi i lati (rigirarle usando un cucchiaio di legno) aggiungendo anche un pizzico di origano e sale q.b..
Unire l'aceto e lasciarlo evaporare, sempre rigirando le fettine di tanto in tanto.
Quando la superficie risulterà leggermente dorata, toglierle dal fuoco e servirle con la crema di zucchine preparata.
Il vostro Petto di pollo con crema di zucchine è pronto!
Lascia un commento
Scrivi un commento o fai una domanda su questa ricetta.
Inserendo un indirizzo email valido (facoltativo), sarai avvisato quando riceverai una risposta al tuo commento.