Pollo al mandarino

Oggi vedremo come preparare il Pollo al mandarino!

Questa ricetta è stata realizzata da Debora (Il paradiso del gusto).

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Informazioni:

1. Autore: Il paradiso del gusto
2. Difficoltà: facile
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4. Tipo di piatto: Secondo
5. Calorie: 216 Kcal circa a porzione (Info)
6. Tempo di preparazione: 5m
7. Tempo di riposo: 30m
8. Tempo di cottura: 15m
9. Tempo totale: 20m
10. Porzioni: ricetta per circa 3 persone

Ingredienti per preparare il Pollo al mandarino:

Procedimento:

Mettere le fettine di petto di pollo in una ciotola, salarle e unire l'olio di oliva, l'origano, il succo di 2 mandarini spremuti e lasciarle insaporire per circa 30 minuti.

Frullare nel mixer la buccia dei mandarini e metterla da parte.

Sgocciolare le fettine e conservare il liquido al mandarino; in una padella già calda far rosolare su entrambi i lati le fettine di petto di pollo e, quindi, unire anche il liquido di succo di mandarini, coprire e lasciar cuocere 5 minuti.

Togliere la padella dal fuoco e spolverizzare leggermente con un pizzico di scorza grattugiata dei mandarini.

I vostro Pollo al mandarino è pronto!