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Straccetti di pollo con pomodori rustici

In questa ricetta scopriremo come preparare dei saporiti Straccetti di pollo con pomodori rustici, semplici e veloci da preparare e gustosi.

Questa ricetta è stata realizzata da Alessandro Mazzocco (I primi di Ale).

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Informazioni:

  1. Difficoltà: facile
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  3. Tipo di piatto: Secondo
  4. Calorie: 276 Kcal circa a porzione (Info)
  5. Tempo di preparazione:
  6. Tempo totale:
  7. Porzioni: ricetta per circa 4 persone

Ingredienti per preparare gli Straccetti di pollo con pomodori rustici:

  1. Petto di pollo: 600 gr
    Pomodori secchi sott'olio conditi (rustici): 100 gr
  2. Farina: q.b.
    Vino bianco secco: 1 bicchiere
  3. Olio extravergine di oliva: 2 cucchiai colmi
    Sale: q.b.
  4. Prezzemolo: q.b.
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Procedimento:

Per preparare gli Straccetti di pollo con pomodori rustici versare un po' di farina in un piatto, tagliare il petto di pollo a pezzetti e infarinarli, metterli in una padella antiaderente in cui è stato precedentemente scaldato dell'olio di oliva a fuoco vivace e farli rosolare per un paio di minuti.

Sfumare con il vino ed aggiungere, dopo, i pomodori rustici; far continuare la cottura per un paio di minuti.

Servire gli Straccetti di pollo con pomodori rustici con un po' di prezzemolo fresco e ben caldi.

I vostri Straccetti di pollo con pomodori rustici sono pronti!

Straccetti di pollo con pomodori rustici
Straccetti di pollo con pomodori rustici 1

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