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Straccetti di pollo con pomodori rustici
In questa ricetta scopriremo come preparare dei saporiti Straccetti di pollo con pomodori rustici, semplici e veloci da preparare e gustosi.
Questa ricetta è stata realizzata da Alessandro Mazzocco (I primi di Ale).
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Informazioni:
- Autore: Alessandro Mazzocco
- Difficoltà: facile
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- Tipo di piatto: Secondo
- Calorie: 276 Kcal circa a porzione (Info)
- Tempo di preparazione:
- Tempo totale:
- Porzioni: ricetta per circa 4 persone
Ingredienti per preparare gli Straccetti di pollo con pomodori rustici:
- Petto di pollo: 600 grPomodori secchi sott'olio conditi (rustici): 100 gr
- Farina: q.b.Vino bianco secco: 1 bicchiere
- Olio extravergine di oliva: 2 cucchiai colmiSale: q.b.
- Prezzemolo: q.b.
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Procedimento:
Per preparare gli Straccetti di pollo con pomodori rustici versare un po' di farina in un piatto, tagliare il petto di pollo a pezzetti e infarinarli, metterli in una padella antiaderente in cui è stato precedentemente scaldato dell'olio di oliva a fuoco vivace e farli rosolare per un paio di minuti.
Sfumare con il vino ed aggiungere, dopo, i pomodori rustici; far continuare la cottura per un paio di minuti.
Servire gli Straccetti di pollo con pomodori rustici con un po' di prezzemolo fresco e ben caldi.
I vostri Straccetti di pollo con pomodori rustici sono pronti!
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