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Straccetti di pollo gorgonzola e noci

Ecco la ricetta per preparare dei saporiti Straccetti di pollo gorgonzola e noci.

Questa ricetta è stata realizzata da Alessandro Mazzocco (I primi di Ale).

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Informazioni:

  1. Autore: Alessandro Mazzocco
  2. Difficoltà: facile
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  4. Tipo di piatto: Secondo
  5. Calorie: 515 Kcal circa a porzione (Info)
  6. Tempo di preparazione:
  7. Tempo totale:
  8. Porzioni: ricetta per circa 4 persone

Ingredienti per preparare gli Straccetti di pollo gorgonzola e noci:

  1. Carne di pollo: 800 gr
    Gorgonzola: 100 gr
  2. Gherigli di noci: 70 gr
    Latte: 2 bicchieri
  3. Parmigiano Reggiano grattugiato: q.b.
    Burro: 1 noce
  4. Sale: q.b.
    Pepe: q.b.
  5. Prezzemolo tritato: q.b.
    Olio extravergine di oliva: 1 filo
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Procedimento:

Per preparare gli Straccetti di pollo gorgonzola e noci versare un filo di olio in una padella antiaderente e farlo scaldare, quindi cuocerci il pollo tagliato a straccetti, unire una noce di burro, il gorgonzola tagliato a pezzi, il latte, mescolare il tutto e far continuare la cottura fino a quando non avrete ottenuto una squisita crema.

A questo punto, aggiungere i gherigli di noci, del pepe appena macinato, del prezzemolo fresco tritato e servire subito gli Straccetti di pollo gorgonzola e noci.

I vostri Straccetti di pollo gorgonzola e noci sono pronti e possono essere gustati!

Straccetti di pollo gorgonzola e noci
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Questa ricetta ha 2 commenti:

  • Bruno ha scritto, 26-11-2020 09:26

    Scusa per il latte da aggiungere invece dei 2 bicchieri di latte mi potresti dare la dose approssimativa in ml. Grazie

    • PTT Ricette ha scritto, 27-11-2020 00:32

      Ciao Bruno, considera due bicchieri da 150 ml ma la dose del latte puoi variarla anche in base alla cremosità che vuoi ottenere. Buona ricetta, ciao.

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