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Straccetti di pollo gorgonzola e noci
Ecco la ricetta per preparare dei saporiti Straccetti di pollo gorgonzola e noci.
Questa ricetta è stata realizzata da Alessandro Mazzocco (I primi di Ale).
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Informazioni:
- Autore: Alessandro Mazzocco
- Difficoltà: facile
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- Tipo di piatto: Secondo
- Calorie: 515 Kcal circa a porzione (Info)
- Tempo di preparazione:
- Tempo totale:
- Porzioni: ricetta per circa 4 persone
Ingredienti per preparare gli Straccetti di pollo gorgonzola e noci:
- Carne di pollo: 800 grGorgonzola: 100 gr
- Gherigli di noci: 70 grLatte: 2 bicchieri
- Parmigiano Reggiano grattugiato: q.b.Burro: 1 noce
- Sale: q.b.Pepe: q.b.
- Prezzemolo tritato: q.b.Olio extravergine di oliva: 1 filo
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Procedimento:
Per preparare gli Straccetti di pollo gorgonzola e noci versare un filo di olio in una padella antiaderente e farlo scaldare, quindi cuocerci il pollo tagliato a straccetti, unire una noce di burro, il gorgonzola tagliato a pezzi, il latte, mescolare il tutto e far continuare la cottura fino a quando non avrete ottenuto una squisita crema.
A questo punto, aggiungere i gherigli di noci, del pepe appena macinato, del prezzemolo fresco tritato e servire subito gli Straccetti di pollo gorgonzola e noci.
I vostri Straccetti di pollo gorgonzola e noci sono pronti e possono essere gustati!

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Questa ricetta ha 2 commenti:
Bruno ha scritto, 26-11-2020 09:26
Scusa per il latte da aggiungere invece dei 2 bicchieri di latte mi potresti dare la dose approssimativa in ml. Grazie
PTT Ricette ha scritto, 27-11-2020 00:32
Ciao Bruno, considera due bicchieri da 150 ml ma la dose del latte puoi variarla anche in base alla cremosità che vuoi ottenere. Buona ricetta, ciao.