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Involtini di tacchino con zucchine

Oggi scopriremo la ricetta per preparare dei saporiti Involtini di tacchino con zucchine!

Questa ricetta è stata realizzata da Patrizia (Le delizie di Patrizia).

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Informazioni:

  1. Difficoltà: facile
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  3. Tipo di piatto: Secondo
  4. Calorie: 265 Kcal circa a porzione (Info)
  5. Tempo di preparazione:
  6. Tempo di cottura:
  7. Tempo totale:
  8. Porzioni: ricetta per circa 4 persone

Ingredienti per preparare gli Involtini di tacchino con zucchine:

  1. Fesa di tacchino: 4 fette
    Zucchine: 2
  2. Pancetta affumicata a fette sottili: 100 gr
    Scalogni: 1
  3. Olio extravergine di oliva: 4 cucchiai
    Pepe: q.b.
  4. Sale: q.b.
    Prezzemolo: q.b.
  5. Salvia fresca: qualche foglia
    Rosmarino fresco: qualche foglia
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Procedimento:

Per preparare gli Involtini di tacchino con zucchine far saltare in una padella con olio di oliva le zucchine a rondelle con un po' di prezzemolo e lo scalogno tritato.

Intanto tritare finemente la salvia e il rosmarino.

Condire le fette di carne con un filo d'olio, del sale, un po' di pepe e farcirle con le zucchine; arrotolare le fettine e chiudere le estremità con uno stecchino; rotolare gli involtini sul trito di salvia e rosmarino, avvolgerli con le fette di pancetta, infilare due foglie di salvia in ciascun involtino ed ecco pronti gli involtini di tacchino, ora non resta che cuocerli.

Infornare gli Involtini di tacchino con zucchine e farli cuocere per 35-40 minuti a 160 gradi (forno preriscaldato).

I vostri Involtini di tacchino con zucchine sono pronti!

Involtini di tacchino con zucchine

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