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Pollo ai peperoni (1)

Oggi presentiamo la ricetta per preparare un saporito Pollo ai peperoni, un secondo piatto da portare sulla tua tavola!

Questa ricetta è stata realizzata da Marina Riccitelli, di Meri in cucina.

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Informazioni:

  1. Autore: Meri in cucina
  2. Difficoltà: facile
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  4. Tipo di piatto: Secondo
  5. Calorie: 217 Kcal circa a porzione (Info)
  6. Tempo di preparazione:
  7. Tempo totale:
  8. Porzioni: ricetta per circa 3 persone

Ingredienti per preparare il Pollo ai peperoni:

  1. Peperoni: 2
    Petto di pollo (circa 350 gr): 3 fette
  2. Olio extravergine di oliva: 3 cucchiai
    Aglio: 3 spicchi
  3. Sale: q.b.
    Pepe: q.b.
  4. Rosmarino fresco: 1 rametto
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Procedimento:

Arrostire i peperoni nel forno e spellarli, tagliarli a filetti e condirli con uno spicchio d'aglio, il sale e un cucchiaio di olio di oliva.

In una padella capiente far imbiondire due spicchi d'aglio in due cucchiai di olio, aggiungere il petto di pollo tagliato a pezzi, un rametto di rosmarino, alzare la fiamma per farlo rosolare.

Abbassare quindi la fiamma e far continuare la cottura aggiustando di sale e pepe; dopo qualche minuto aggiungere i filetti di peperoni e portare a cottura.

Servire caldi.

Il vostro Pollo ai peperoni è pronto!

Pollo ai peperoni

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Questa ricetta ha 2 commenti:

  • rossana ha scritto, 18-04-2018 07:38

    Semplice e buona! Come trasformare delle tristi fette di pollo, in un secondo piatto "colorato"! Meno male che ci siete voi. Fonte preziosa di idee per chi come me, in cucina fantasia pari a zero!

    • PTT Ricette ha scritto, 18-04-2018 18:16

      Ciao Rossana :) mi fa sempre piacere scoprire le ricette che di volta in volta provi e leggere che ti piacciono. Concordo con quello che dici, l'accoppiata con i peperoni è ben fatta... e pensa che io adoro i peperoni!

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