Involtini di carne, con prosciutto cotto e mozzarella

La ricetta che proponiamo oggi è per preparare un secondo di carne: gli Involtini di carne, con carne di vitello che racchiude un ripieno di prosciutto cotto e mozzarella. Se volete sperimentare nuove varianti, potete preparare gli Involtini di carne anche usando la provola affumicata, o la scamorza, e con il petto di pollo. Tante idee per preparare gustosi Involtini di carne per tutti i gusti!

Questa ricetta è stata realizzata da dOlcis in fundo.

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Informazioni:

1. Autore: dOlcis in fundo
2. Difficoltà: facile
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4. Tipo di piatto: Secondo
5. Calorie: 480 Kcal circa a porzione (Info)
6. Tempo di preparazione: 10m
7. Tempo di cottura: 25m
8. Tempo totale: 35m
9. Porzioni: ricetta per circa 2 persone

Ingredienti per preparare gli Involtini di carne:

Procedimento:

Preparare gli involtini mettendo, sulle fettine di carne, un pizzico di sale, una fettina di prosciutto cotto e un pezzo di mozzarella.

Arrotolare le fettine dandogli la forma dell'involtino e chiuderle ai lati con degli stuzzicadenti.

In un pentola non troppo alta mettere l'olio extravergine di oliva, mezza cipolla finemente tritata e far soffriggere 3 minuti; aggiungere la polpa di pomodoro, un po' di origano, amalgamare e lasciare insaporire.

Aggiungere gli Involtini di carne, il sale, il pepe, coprire con un coperchio e lasciare cuocere a fuoco basso per circa 20 di minuti, girando gli involtini di tanto in tanto.

I vostri Involtini di carne sono pronti e possono essere serviti, buon appetito!